Cách làm sườn sốt me chua ngọt khiến ai cũng thòm thèm

Sườn 500g, chọn phần dẻ sườn sẽ có nhiều thịt hơn

• 3

  Hành khô và tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Sau đó bạn bắc chảo lên bếp, cho thêm dầu ăn vào cho nóng rồi cho sườn vào rán cho cháy cạnh. Sau đó bạn vớt sườn ra, chắt bớt dầu ra rồi cho hành tỏi vào phi thơm cùng sườn.

• 4

  Me là nguyên liệu gia vị chính để tạo chua cho món sườn sốt chua ngọt. Khoảng 1 thìa mứt me là đủ cho 500g sườn. Bạn lấy mứt me vào bát nước nóng để rã thịt me, sau đó lọc lấy nước cốt me, nhớ bỏ hạt và các cặn me đi nhé!

• 5

  Trút nước cốt me vào cùng với sườn, nếu sườn bị khô quá bạn có thể cho thêm chút nước vào đun cùng, đun liu riu khoảng 20 phút để sườn ngấm gia vị rồi trút các loại rau củ vào xào cùng. 

  

  Ăn cơm trắng với món sườn sốt me cho bữa cơm tối nay của gia đình thêm ngon. Mách nhỏ các bạn là chan nước sốt lên cơm thì ngon tuyệt cú mèo đấy, chắc chắn nồi cơm nhà bạn sẽ nhanh chóng hết veo mà mọi thành viên vẫn còn thòm thèm :D