Tai heo cuộn ngũ vị giòn ngon lấy lòng ông xã

Tai heo dai giòn sần sật luôn khiến các ông chồng thích thú. Bên cạnh món tai heo ngâm giấm quen thuộc, các chị em có thể trổ tài thêm với một món ăn nữa đó là tai heo cuộn ngũ vị.

Cách làm món ăn ngon này không yêu cầu tay nghề quá cao hay cần sự tỉ mỉ, cầu kỳ, chỉ cần bạn dành chút thời gian rảnh thì sẽ có ngay món nhậu ngon cho chồng.

Nguyên liệu

• 3 chiếc tai heo (tai lợn)
• Sả, ngũ vị hương, tỏi, hoa hồi, quế
• Rượu nấu ăn, dầu hào 
• Hành lá, lá chanh, gừng   Hạt nêm, xì dầu, hạt tiêu, muối
• Đường nâu, tương đen, nước dừa tươi
• Vài trái ớt khô (nếu có)

• 3

  Xếp hành lá vào nồi rồi cho tai heo cuộn vào cùng. Bạn xếp hoa hồi, quế, sả lên trên sau đó cho thêm các loại gia vị như nước tương, hạt nêm, nước dừa tươi vào đun cùng. 

  Luộc tai heo đến khi nước sánh lại, tai heo cuộn chuyển sang màu cánh gián thì tắt bếp. Bạn cho tai heo cuộn ra đĩa để nguội bớt rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 4 tiếng (hoặc qua đêm). Mẹo này sẽ giúp tai heo cuộn tròn được cố định, khi tháo chỉ sẽ không bị bung.

  ... đến khi tai heo chuyển màu cánh gián là được

• 4

  Khi ăn bạn lấy tai heo cuộn ngũ vị ra rồi thái thành miếng mỏng vừa ăn. Từng miếng tai heo được luộc chín, dai giòn sần sật sẽ khiến ai thưởng thức cũng sẽ thích mê.

  Thích thú với món tai heo cuộn giòn ngon hấp dẫn