Cách làm sườn non rim xóc tỏi

Nguyên liệu:

- 500g sườn non

- 1 thìa canh tỏi khô hoặc có thể dùng tỏi tươi thái lát nhỏ

- Muối, nước mắm, đường, xì dầu, ớt bột

- Cà chua, hoặc dưa leo ăn kèm.

Cách làm:

• 1

  Sườn non chặt khúc vừa ăn

  

• 3

  Vớt sườn ra đĩa, giữ lại nước luộc sườn, tiếp tục cho sườn vào chảo rán sơ qua.

  

• 5

  Rán sơ đến khi sườn vàng đều hai mặt thì đổ bớt dầu ra ngoài, thêm vào ớt bột, hai thìa canh nước mắm, một thìa nhỏ muối, hai thìa canh đường, một thìa nhỏ xì dầu và một ít nước luộc sườn, đun đến khi hỗn hợp nước sốt dẻo, nêm lại gia vị cho vừa ăn.

  

  Chúc các bạn ngon miệng nhé!