Cách làm sữa đậu xanh nước dừa đặc biệt thơm ngon tại nhà
Cách làm sữa đậu xanh nước dừa đem lại cho chúng ta một loại đồ uống không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng. Hầu hết trong chúng ta đều không còn xa lạ gì với sữa đậu xanh phải không nào? Nhưng đã bao giờ bạn thử uống, thử làm cách nấu sữa đậu xanh nước cốt dừa chưa? Đây là một sự kết hợp tuyệt hảo ...
Cách làm sữa đậu xanh nước dừa đem lại cho chúng ta một loại đồ uống không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng. Hầu hết trong chúng ta đều không còn xa lạ gì với sữa đậu xanh phải không nào? Nhưng đã bao giờ bạn thử uống, thử làm cách nấu sữa đậu xanh nước cốt dừa chưa? Đây là một sự kết hợp tuyệt hảo trong một loại đồ uống bổ dưỡng, nước cốt dừa sẽ làm tăng thêm vị béo, vị bùi và mùi hương đặc biệt của sữa đậu xanh. Nếu các bạn đã từng nấu sữa đậu nành thì sẽ thấy công việc này khó khăn và cầu kỳ như thế nào. Nhưng với cách nấu sữa đậu xanh đặc mà Zaidap.com giới thiệu sau đây lại có các bước thực hiện vô cùng đơn giản, sẽ không làm khó được bất kì ai. Mời các bạn cùng theo dõi nhé!
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Nước cốt dừa+ Sữa tươi
+ Đậu xanh đã bỏ vỏ: 300 gr
+ Lá nếp: 1-2 cọng
+ 1/2 thìa cà phê muối tinh
+ Đường cát trắng: 250 gr
Cách làm sữa đậu xanh nước dừa tại nhà
Bước 1: Nếu các bạn xác định là sẽ nấu sữa đậu xanh thì nên đem đậu xanh đi ngâm nước có pha với một chút muối từ đêm hôm trước nhé! Đến hôm sau các bạn rửa sạch lại và vớt ra để ráo. Với lá rửa sạch rồi cuộn tròn lại.
Bước 2: Tiếp tục các bạn cho nước vào nồi rồi cho đỗ xanh vào. Bắc nồi lên bếp và đun cho đến khi đậu xanh chín mềm thì nhắc xuống và trút ra. Một lưu ý cho các bạn là trong quá trình nấu chín đậu các bạn hớt bọt nổi lên cho sạch sẽ nha! Tiếp theo ta cho đậu vào máy xay rồi thêm đường vào xay mịn, nhuyễn. Nếu hỗn hợp này quá đặc các bạn có thể thêm vào một ít nước.
Bước 3: Cho hỗn hợp đậu xanh đường vừa xay vào nồi thêm nước cốt dừa vào khuấy đều và cho cuộn lá nếp vào rồi bắc lên bếp. Chúng ta sẽ đun với lửa nhỏ trong khoảng 15 đến 20 phút vừa đun vừa khuấy cho đều tay. Đun cho đến khi các bạn thấy vừa ý thì tắt bếp, vớt lá nếp ra và chúng ta đã có món sữa đậu xanh thơm ngon.
Món sữa đậu xanh nước dừa sẽ cho bạn một cảm nhận hoàn toàn mới, đậm đà hơn về sữa đậu xanh. Qua cách làm sữa đậu xanh nước dừa này bạn sẽ thấy sữa đậu xanh béo như thế nào, bùi như thế nào và thơm như thế nào. Các bạn có thể nấu sữa đậu xanh để uống vào bữa sáng hoặc bảo quản trong tủ lạnh nhé!
