Cách làm chè trôi nước ngũ sắc ngon mê ly cho ngày nắng
Cách nấu chè trôi nước ngũ sắc mà chúng tôi sắp giới thiệu sau đây đảm bảo an toàn thực phẩm 100%. Với nguyên liệu hoàn toàn từ thiên nhiên, màu sắc bắt mắt, nấu được chén chè trôi nước ngon là chuyện quá dễ dàng đối với mọi chị em phụ nữ.Thật sảng khoái khi trong những ngày hè oi bức như thế ...
Cách nấu chè trôi nước ngũ sắc mà chúng tôi sắp giới thiệu sau đây đảm bảo an toàn thực phẩm 100%. Với nguyên liệu hoàn toàn từ thiên nhiên, màu sắc bắt mắt, nấu được chén chè trôi nước ngon là chuyện quá dễ dàng đối với mọi chị em phụ nữ.Thật sảng khoái khi trong những ngày hè oi bức như thế này mà được thưởng thức món chè trôi nước ngũ sắc từ chính tay người mình yêu thương làm. Mỗi sắc màu như mỗi tình yêu mà người nấu gởi gắm, còn chần chừ gì nữa mà không cùng Zaidap.com nấu chè trôi nước ngon khao gia đình bạn nhỉ!
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Phần nhân :100gr đậu xanh không vỏ+ Dừa bào sợi
+ 1/5 muỗng cà phê muối
+ 45gr đường
+ 1 muỗng cà phê nhỏ vanilla.
+ Phần bột - 120gr bột nếp
+ 1 chút xíu muối.
+ 140ml nước nóng hay nước cốt dừa hâm nóng
+ Nước đường : 200gr đường phèn
+ 700ml nước, gừng thái lát
+ 1 chút xíu muối cho hết vào nồi nấu riu riu với lửa nhỏ.
Cách nấu chè trôi nước ngũ sắc ngon
Bước 1: Cách pha màu hoàn toàn từ thiên nhiên đây bạn nhé: màu cam từ quả cà rốt, màu hồng từ sữa dâu, màu xanh đậm từ bột trà xanh, màu đỏ từ quả gấc và màu xanh nhạt từ lá dứa.
Bước 2: Bạn ngâm đậu xanh đã bỏ vỏ với nước trong vòng 4-5 tiếng, rồi vo sạch hấp chín. Sau đó cho đậu xanh, đường, dừa bào sợi, vanilla vào máy sinh tố xay nhuyễn, rồi đem hỗn hợp trên ra vo thành cục tròn cỡ viên bi.
Bước 3:Tiếp theo bạn cho bột nếp, và nước cốt dừa nóng vào trộn đều, cho nước vào đến khi bột hơi sền sệt là được nhé!
Bước 4: Chia bột thành năm phần bằng nhau rồi hòa màu đã pha ở bước 1 vào từng phần, chú ý trộn thật đều để màu hòa quyện hết vào bột nha!
Bước 5: Vo bột thành từng viên bi với kích thước lơn hơn nhân, đè bẹp từng viên bột rồi cho nhân vào giữa nắn lại bạn nhé!
Bước 6: Cho bột vào nồi nước sôi đun đến khi bột nổi lên trên mặt nước thì vớt ra cho vào tô nước lạnh. Sau đó đun nước đường, đến khi sôi thì cho bột vào lại, nêm lại vừa ăn và nấu trong 10 phút nữa là đã hoàn thành xong rồi đấy!
Chè trôi nước ngũ sắc làm từ sữa và trái cây là món không thể thiếu trong ngày hè và những ngày trăng rằm. Với cách làm chè trôi nước ngon mà chúng tôi hướng dẫn, chắc chắn khi thưởng thức bạn sẽ bị mê hoặc bởi hương vị và sắc màu cho xem. Nhanh chân vào bếp thực hiện thôi!
