Cách làm sữa đậu xanh ngon nhất giải khát ngày nắng

Nguyên liệu chính của món sữa đậu xanh chính là những hạt đậu xanh tròn mẩy, thơm lừng. Bạn có thể mua hạt đậu xanh còn vỏ, sau đó ngâm để đậu xanh trầy hết vỏ. Nếu để tiện hơn, bạn dùng loại đậu xanh đã cà vỏ, đóng gói được bán sẵn thì sẽ nhanh hơn. Bạn cho đậu xanh vo sạch ngâm 3-4 giờ cho nở, đãi sạch đậu lần nữa rồi để ráo nước.

Bây giờ mới đến công đoạn làm sữa đậu xanh đây. Bạn cần xay đậu xanh bằng máy xay sinh tố cho nhuyễn hoàn toàn ra nhé! Sau khi xay xong, bạn cần đun sữa đậu xanh lên. Chú ý là nếu bạn dùng sữa tươi thì bạn không cần cho thêm nước nữa. Còn nếu dùng nước cốt dừa thì bạn phải cho thêm nước vào để hỗn hợp sữa đậu xanh không bị đặc quá nhé! Dùng sữa tươi hoặc sữa dừa/nước cốt dừa sẽ giúp cho sữa đậu xanh thêm thơm ngon và có cảm giác béo ngậy hơn.

Sữa đậu xanh là một loại đồ uống thơm ngon phù hợp với tất cả mọi người, đặc biệt là người già và trẻ nhỏ. Sữa đậu xanh giúp bồi bổ cơ thể và là thức uống giúp bạn có thể lót dạ trong lúc đói đấy. Sữa đậu xanh có màu vàng mịn, sánh đặc và rất thơm ngon.