Cách làm sữa chua mít thơm ngon mát ngọt đánh tan cái nóng mùa hè

Thay vì chỉ đơn giản ăn món sữa chua đã quá quen thuộc và có phần nhàm chán, cuối tuần hãy làm dịu cảm giác oi bức khó chịu của mùa hè cho cả gia đình với món sữa chua mít thơm ngon. Với cách làm sữa chua mít được hướng dẫn ngay sau đây, bạn sẽ hoàn toàn hài lòng về thành phẩm mà mình mang đến cho cả gia đình đấy nhé.

Cách làm sữa chua mít thơm ngon mát ngọt đánh tan cái nóng mùa hè

Nguyên liệu:

• Mít tươi: 200gr
• Sữa chua: 4 hộp
• Sữa đặc có đường: 4 thìa
• Hạt é: 50gr
• Nước cốt dừa: 100ml
• Thạch rau câu các loại: 20 viên (đủ màu sắc)

  Mít chín nên chọn loại mít có múi dày cơm, vàng đẹp, khi ăn thấy ngọt và giòn 

Cách sơ chế như sau:

Mít mua về, tách bỏ hạt, rửa sơ với nước đun sôi để nguội rồi để ráo. Bạn dùng dao thái mít thành sợi dài, nhỏ sao cho vừa ăn, để riêng. Lưu ý khi chọn mít, bạn nên chọn loại mít có múi dày cơm, vàng đẹp, khi ăn thấy ngọt và giòn. Theo đó, mít nghệ và mít dừa là phù hợp nhất, không nên dùng mít ướt hay mít tố nữ để làm sữa chua mít nhé.

Hạt é mua về rửa sạch, để ráo rồi cho vào nồi luộc chín thì vớt ra, để nguội. Thạch rau câu mua về thái thành miếng nhỏ, để riêng.

Hạt é luộc chín thì vớt ra, để nguội

Cách làm sữa chua mít như sau:

Bạn lấy một cái bát tô lớn, cho mít thái sợi, hạt é, thạch rau câu thái hạt lựu vào tô. Tiếp đó, bạn cho thêm sữa chua, nước cốt dừa và sữa đặc có đường vào để trộn cùng. Bạn lưu ý là trộn đều tay nhưng phải thật nhẹ nhàng để miếng mít không bị nát nhé. Khi thấy sữa đặc có đường đã tan hết là được.

Trộn sữa chua mít đều tay nhưng phải thật nhẹ nhàng để miếng mít không bị nát

Tiếp theo, bạn cho sữa chua mít đã trộn vào ngăn mát tủ lạnh, để thêm khoảng 1 tiếng cho sữa chua mít thêm mát lạnh thì lấy ra, cho vào bát nhỏ là cả gia đình có thể thưởng thức rồi đấy.

Trong trường hợp bạn thích ăn liền, bạn có thể trộn thêm đá bào vào cùng cho sữa chua mít thêm mát lạnh. Tuy nhiên, vì đá bào sẽ ra nước nên có thể làm sữa chua mít bị nhạt, vậy nên, bạn nên cho nhiều sữa đặc có đường thêm một chút để vị ngọt đậm hơn nhé.

Chúc cả gia đình bạn ngon miệng với món ăn vặt cực ngon này và đừng quên theo dõi các bài viết khác trên toinauan để biết thêm nhiều cách làm các món ngon khác nữa nhé. Hẹn gặp lại trong các bài viết sau.