Cách làm salad bắp cải ngon cho ngày hè thanh mát

Cách làm salad bắp cải cực kỳ đơn giản, bạn chỉ mất từ 15 – 20 phút là đã có thể hoàn thành món ăn hấp dẫn này rồi. Salad bắp cải rất ngon miệng, ít tốn công chế biến nhưng vẫn giữ trọn được hương vị thanh mát từ rau củ cũng như các chất dinh dưỡng cần thiết. Không những thế, món salad này còn có tác dụng chống ngấy rất tốt. Bắp cải ngọt mát, cà rốt, hành tây giòn thơm hòa quyện cùng chút béo béo của nước xốt, chắc chắn rằng bất kỳ ai cũng phải xuýt xoa khi nếm thử. Cùng vào bếp với icachlam để chế biến cho gia đình một đĩa salad bắp cải nào.

Nguyên liệu:

1. Nửa cây bắp cải
2. 1 củ cà rốt
3. 1 củ hành tây
4. 1 thìa sữa tươi không đường
5. 6 thìa xốt Mayonnaise
6. Nửa thìa dầu olive
7. Nửa thìa đường
8. Nửa thìa cà phê muối
9. 1/3 thìa cà phê tiêu

Hướng dẫn làm salad bắp cải ngon:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chanh rửa sạch, cắt đôi, vắt lấy nước cốt, bỏ hạt. Bắp cải trắng nhặt bỏ lá già, rửa sạch rồi ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút. Sau đó, xả lại với nước rồi xắt sợi nhỏ.
Cà rốt bào vỏ, thái sợi nhỏ. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, để ráo rồi thái sợi.

Bước 2: Tiến hành làm salad bắp cải

Trộn đều 1 thìa sữa tươi không đường + 6 thìa xốt Mayonnaise + 1 thìa nước cốt chanh + nửa thìa dầu olive + nửa thìa đường + nửa thìa cà phê muối + 1/3 thìa cà phê tiêu để làm nước xốt.

Cho bắp cải, cà rốt và hành tây xắt sợi vào tô, rưới nước xốt lên trên, trộn đều để ngấm đều gia vị.

Bước 3: Hoàn thành salad bắp cải

Bạn cho salad ra đĩa, ăn kèm thịt heo, thịt quay hoặc gà chiên sẽ rất ngon.

Một đĩa salad bắp cải thanh mát sẽ là lựa chọn tuyệt vời để đánh tan cái nắng ngày hè oi ả cho cả gia đình bạn. Chắc chắn rằng món ăn này sẽ là thực đơn hoàn hảo để đổi mới khẩu vị trong những bữa cơm hằng ngày. Vậy bạn còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay ngay vào bếp chế biến món ăn hấp dẫn này để chiêu đãi cả nhà nhỉ. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng icachlam.