Cách làm ruốc cá rô phi ngon tuyệt

Cách làm ruốc cá rô phi ngon đảm bảo đây là món ăn vô cùng lạ miệng hấp dẫn giúp cho cả mẹ và bé nhà mình ngon miệng và ăn nhiều hơn nữa đấy. Cá rô phi vô cùng dinh dưỡng và chứa nhiều công dụng, giúp sáng mắt, phát triển xương chắc khỏe, nếu bé hay cá mẹ đã nhàm chán ngoài việc chiên, kho hay nấu canh nấu cháo vô cùng quen thuộc thì hãy thử đổi mới với món ruốc cá rô phi xem sao. Đảm bảo lạ miệng, ăn là ghiền cho xem mà không quá khó hay thuận tiện khi chúng ta cần. Hôm nay icachlam.net sẽ chia sẽ cho các bạn bí quyết làm ruốc cá rô phi ngon giúp bé và mẹ nhà mình ngon miệng mỗi khi dùng cơm với món này nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ruốc cá rô phi ngon

• + Cá rô phi loại to
• + Nước mắm cốt
• + Dầu ăn
• + Bột nêm
• + Nghệ
• + Rau thì là

Các bước làm món ruốc cá rô phi ngon:

Bước 1: Hấp chín phần thịt cá

Cá rô phi sau khi làm sạch vẩy, lọc lấy phần thịt, bỏ xương sau đó cho thịt cá vào hấp chín.

Bước 2: Nhắt xương cá

• Chờ cho cá nguội thì nhặt xương còn dắt trong cá.

Bước 3: Nêm gia vị và làm tơi cá

• Bắc chảo lên bếp, cho cá và nêm gia vị vừa ăn rồi đảo đều tay.
• Dùng muỗng dằm để cá tơi ra.

Bước 4: Nêm tiêu

• Khi cá đã khô lại và vàng đều khắp lượt ta cho thêm chút tiêu (nếu muốn).

Bước 5: Nêm lá thì là

• Nếu ruốc cá ăn trong thời gian ngắn (khoảng 1 tuần) thì cho thêm lá thì là đã rửa sạch, thái nhỏ vào đảo cùng cá đến khi lá thì là khô giòn là được.

Bước 6: Bảo quản ruốc

• Chờ ruốc cá bay hơi, nguội hẳn thì cho vào lọ cá nắp đậy kín để bảo quản.

Với món ruốc cá rô phi cực ngon mà icachlam.net vừa giới thiệu cho các bạn trên đây chúc các bạn thành công với món ruốc cá rô phi này nhé để có thêm được nhiều món ăn ngon và thay đổi khảu vị ăn hàng ngày để bé và mẹ lúc nào cũng ngon miệng. Đặc biết món ruốc này có thể để được lâu nên vô cùng tiện lợi nếu mỗi khi bé và mẹ thích đều có mà dùng tại nhà nhé!