31/05/2018, 09:01
Cách làm rau muống chẻ xào kiểu Thái ngon lạ
Nguyên liệu: - 1/2 mớ rau muống - 4 tép tỏi - 5 quả ớt tươi - 1/8 thìa muối - 1 thìa canh tương đậu nành với ớt (có bán tại siêu thị) - 1 thìa canh xì dầu - ½ thìa canh đường - 1 thìa canh dầu hào - 2 thìa dầu hướng dương Cách làm: ...
Nguyên liệu:
- 1/2 mớ rau muống
- 4 tép tỏi
- 5 quả ớt tươi
- 1/8 thìa muối
- 1 thìa canh tương đậu nành với ớt (có bán tại siêu thị)
- 1 thìa canh xì dầu
- ½ thìa canh đường
- 1 thìa canh dầu hào
- 2 thìa dầu hướng dương
Cách làm:
-
1Nhặt và rửa sạch rau muống. Để ráo.
-
3Ngâm rau muống vào bát nước đá có cho ít muối để rau giòn và không bị thâm.
-
5Giã nhuyễn tỏi, ớt trong cối xay.
-
7Cho tương đậu nành, xì dầu, đường vào trộn đều với rau muống.
-
8Đun nóng dầu trong chảo ở nhiệt độ trung bình.
-
10Cho thêm rau muống vào chảo xào.
-
11Đảo đều rau muống trong chảo cho ngấm.
