Cách làm rau câu dừa dẻo ngon, thanh mát mà đảm bảo sạch sẽ

Các mẹ hãy học cách làm rau câu dừa dẻo ngon, thanh mát mà vô cùng sạch sẽ, yên tâm về chất lượng cho bé yêu.

Cách làm rau câu dừa dẻo ngon, thơm mát, lại đảm bảo an toàn vệ sinh sạch sẽ

Nguyên liệu làm rau câu dừa dẻo ngon:

• Bột rau câu: 2 thìa
• Dừa: 1-2 quả
• Đường
• Khuôn nhựa làm rau câu dừa

Cách làm rau câu dừa:

Bước 1:

Dừa bổ ra lấy nước, lọc bỏ các chất cặn, xơ, để lấy nước dừa nguyên chất, trong vắt.

Cùi dừa nạo thành sợi mỏng hoặc bào nhỏ tùy ý thích.

Bước 2:

Chuẩn bị nồi, đổ khoảng 500ml nước dừa, 2 thìa đường, bột rau câu, dùng đũa khuấy đều cho hỗn hợp này tan.

Sau 15 phút, cho nồi này lên bếp, để lửa nhỏ, vừa nấu vừa dùng đũa khuấy đều đến khi hỗn hợp rau câu sôi thì tắt bếp.

Sau khi đã pha chế, cho hỗn hợp bột rau câu vào khuôn

Bước 3:

Cho cùi dừa vào khuôn, đổ hỗn hợp rau câu lên. Cứ thế cho đến khi hết hỗn hợp rau câu. Khi rau câu nguội, cho khuôn này vào ngăn mát tủ lạnh. Sau 1 -2  tiếng là có thể lấy rau câu dừa mát lạnh ra để thưởng thức được rồi.

Rau câu dừa mát trong, thơm ngọt rất thích hợp để thưởng thức trong mùa hè nóng bức này. Đây còn là món khai vị/món tráng miệng cực hấp dẫn tại các buổi tiệc

Rau câu dừa dẻo, mùi thơm của dừa ngào ngạt, ăn có vị ngọt dịu, thỉnh thoảng cảm nhận được vị sần sật, giòn giòn của dừa. Rau câu dừa có màu trắng trong, nhìn rất đẹp mắt.

Lưu ý

Với thời tiết nóng bức như thế này, được thưởng thức món rau câu dừa mát lạnh quả thực cảm thấy rất sảng khoái. Đặc biệt hơn, tự tay làm rau câu dừa tại nhà còn khiến bạn cảm thấy vô cùng yên tâm về chất lượng, về vấn đề đảm bảo an toàn vệ sinh. Để thưởng thức rau câu dừa được ngon hơn, và cũng để bé yêu ăn được dễ dàng hơn, bạn có thể cắt rau câu dừa thành từng miếng nhỏ, trang trí thêm ít đá bào, 1 vài lát dâu tây, rưới thêm chút sữa đặc béo ngậy, vắt thêm vài giọt nước chanh.

Cách làm rau câu dừa dẻo ngon khá đơn giản

Hy vọng với hướng dẫn trên, các mẹ/các bạn đã có thể học được cách làm rau câu dừa dẻo ngon, thanh mát tại nhà cho bé yêu và người thân trong gia đình vào mùa hè này rồi!