Cách làm sò lông xào nấm kim châm ngon không kể xiết
Sò lông xào nấm kim châm là món ăn mang đến sự kết hợp hoàn hảo về dinh dưỡng, tạo nên một món ăn bổ dưỡng và thơm ngon cho cả gia đình. Nấm kim châm được biết đến là có giá trị dinh dưỡng tuyệt vời vì chứa nhiều vitamin có lợi, thêm nhiều kẽm, kali, … chế biến thành món ăn sẽ rất tốt cho ...
Sò lông xào nấm kim châm là món ăn mang đến sự kết hợp hoàn hảo về dinh dưỡng, tạo nên một món ăn bổ dưỡng và thơm ngon cho cả gia đình. Nấm kim châm được biết đến là có giá trị dinh dưỡng tuyệt vời vì chứa nhiều vitamin có lợi, thêm nhiều kẽm, kali, … chế biến thành món ăn sẽ rất tốt cho sức khỏe người dùng, thêm vào đó hương vị của món ăn cũng là một yếu tố ghi điểm cực tuyệt của một món ăn chế biến đơn giản đến bất ngờ này nhé.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 100g nấm kim châm+ 200g thịt sò lông
+ 200g ớt Đà Lạt
+ 2 muỗng cà-phê hạt nêm
+ 2 muỗng cà-phê hành tím băm
+ 1 muỗng dầu ăn
+ ½ muỗng cà-phê tiêu
+ 1 muỗng nước tương
+ ½ muỗng cà-phê đường
Cách làm sò lông xào nấm kim châm
– Thịt sò lông đầu tiên cần rửa sạch, sau đó chần sơ qua nước sôi, rồi để ráo.
– Ướp sò lông với chút hạt nêm và tiêu, để trong khoảng 10 phút.
– Nấm kim châm nhặt hết gốc, rồi đem rửa sạch.
– Ớt Đà Lạt bổ đôi, bỏ hạt, sau đó cắt miếng xéo vừa ăn.
– Phi thơm hành băm nhuyễn và cho sò lông vào xào nhanh tay.
– Tiếp đến cho nấm cùng ớt vào xào cho vừa chín tới.
– Nêm gia vị vừa ăn rồi múc món ăn lên đĩa.
– Chuẩn bị thêm nước tương để chấm là hoàn thành.
Sò lông xào nấm kim châm muốn ngon thì nên chọn sò lông loại còn sống, chà rửa thật sạch rồi mới đem luộc sơ và tách lấy thịt, nếu dùng loại đã tách thịt sẵn thì phải chọn loại có thịt trắng, không bị vữa, nát và có mùi ôi nhé.
