Cách làm nghêu sốt me chua chua ngọt ngọt ngon đến mê

Cách làm nghêu sốt me là món ăn được dùng nhiều trong bữa cơm của gia đình vì vị ngon phù hợp với khẩu vị của đa phần mọi người. Nghêu sốt me có vị chua ngọt đều nhau, quyện vào thịt nghêu một cách hoàn hảo, ăn ngon lại cực bổ dưỡng. Cách làm món nghêu sốt me ăn rất đưa cơm, các chị em mà chế biến món nghêu sốt me để cả nhà cùng thưởng thức thì nồi cơm sẽ hết veo luôn nhé.

Cách làm nghêu sốt me là món ăn được dùng nhiều trong bữa cơm của gia đình vì vị ngon phù hợp với khẩu vị của đa phần mọi người. Nghêu sốt me có vị chua ngọt đều nhau, quyện vào thịt nghêu một cách hoàn hảo, ăn ngon lại cực bổ dưỡng. Cách làm món nghêu sốt me ăn rất đưa cơm, các chị em mà chế biến món nghêu sốt me để cả nhà cùng thưởng thức thì nồi cơm sẽ hết veo luôn nhé.

Nguyên liệu để làm nghêu sốt me chua ngọt

• Nghêu : 0.5 kg
• Me: 50 gram
• Hành tây, sã, ớt, hành, tỏi, gừng : mỗi thứ một ít
• Muối, đường, dầu ăn

Cách làm nghêu sốt me:

Bước 1: Chuẩn bị nghêu làm sốt me

• Ngâm nghêu vào nước ớt hoặc nước gạo để nghêu sạch.
• Rửa lại bằng nước cho sạch hẳn.

Bước 2: Làm nước sốt me

• Cho me vào ngâm nước nóng rồi dằm me và lọc nước cốt.
• Phi thơm hành, gừng và tỏi băm, cho nước me vào nấu, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 3: Tiến hành làm nghêu sốt me

• Xào qua hành tây rồi cho sốt me vào, nấu sôi lên thì cho nghêu vào, đảo nhanh tay chừng 2 phút là nghêu chín, món ăn cũng hoàn thành.

Nghêu sốt me vừa có vị chua ngọt đượm ngon, vừa có chút béo ngậy, thơm thơm lại có hành tây giòn ngon hấp dẫn khiến ai ăn cũng nhớ mãi.