Cách làm nấm chiên xù thơm ngon thứ thiệt

Nấm chiên xù là cách chế biến khiến cho nấm trở nên giòn tan, bắt vị ăn cùng nước mắm chanh ớt vừa chua vừa cay chắc chắn sẽ ngon vô cùng. Nấm chiên giòn có lớp vỏ vàng rộm nên không chỉ ăn ngon mà còn rất bắt mắt khiến trẻ nhỏ cũng thích mê. Món ăn này cũng có cách chế biến giống như cách làm tôm tẩm bột chiên xù nhưng nguyên liệu khác nhau đưa đến cảm giác khác hẳn khi thưởng thức. Cách làm nấm chiên xù khá đơn giản nên chỉ cần học qua một lần là có thể chế biến được ngay nhé!

Cách làm nấm chiên xù:

– Rửa sạch nấm rơm, nếu thấy to có thể cắt đôi, để riêng cho ráo nước.

– Đập trứng gà, cho vào chút muối + đường + mì chính + tiêu, đánh cho tan.

– Lăn nấm rơm vào bát trứng, rồi lăn qua bột chiên xù để ra khay sạch cho khô.

– Đun chảo dầu cho sôi rồi cho nấm vào chiên vàng giòn. Cách chiên không có gì đặc biệt, chỉ làm như khi bạn chiên khoai tây thôi nha.

– Vì nấm nhanh chín nên chỉ cần chiên chừng 3 phút là được.

– Khi chiên nấm xong thì vớt ra rổ có lót giấy thấm dầu cho nấm bớt ngấy.

– Bày nấm chiên xù lên đĩa, nếu muốn đẹp mắt hơn có thể trang trí thêm, vậy là dùng được ngay rồi.

Nấm chiên xù vốn đã giòn, thơm, ngon nhưng khi ăn và cuốn trọn trong lá ra xà lách rồi chấm nước mắm chanh ớt thì sẽ càng ngon hơn nhiều đó nhé!