Cách làm mứt vỏ bưởi the mát ngọt ngào cho ngày Tết
Nguyên liệu Bưởi là loại quả hầu hết mọi mùa đều có bán sẵn, tuy nhiên khi gần dịp Tết, bưởi luôn được các chị em săn đón không chỉ mua về bày mâm ngũ quả mà còn dùng để làm mứt vỏ bưởi nữa. Cách làm mứt vỏ bưởi nguyên liệu chính là vỏ bưởi cùng đường và chút rượu trắng. Cách làm mứt vỏ ...
Bưởi là loại quả hầu hết mọi mùa đều có bán sẵn, tuy nhiên khi gần dịp Tết, bưởi luôn được các chị em săn đón không chỉ mua về bày mâm ngũ quả mà còn dùng để làm mứt vỏ bưởi nữa. Cách làm mứt vỏ bưởi nguyên liệu chính là vỏ bưởi cùng đường và chút rượu trắng. Cách làm mứt vỏ bưởi cực nhanh, dễ làm nên các chị em thi nhau làm mứt vỏ bưởi đón Tết.
Mứt vỏ bưởi the mát, ngọt ngào nhâm nhi ngày Tết thì ngon hết ý.
Nguyên liệu để học cách làm mứt vỏ bưởi như sau:
- 300gr vỏ bưởi (khoảng 2 quả)
- 150gr đường
- 100ml rượu trắng
-
1
Để học cách làm mứt vỏ bưởi, bạn nhớ rửa vỏ bưởi cho thật sạch rồi xắt vỏ theo các múi nhỏ bạn nhé!
Ngâm vỏ bưởi với nước muối qua đêm cho bớt tính đắng, the của vỏ bưởi tươi.
-
3
Sau đó bạn cho nồi nước sôi lên bếp, chờ khi nước sôi bùng đổ toàn bộ vỏ bưởi vào nước sôi để luộc. Luộc tầm 8 phút thì bạn vớt ra, cho ngay vỏ bưởi vào thau nước đá lạnh để vỏ bưởi được giòn khi làm mứt. Sau đó bạn vắt cho vỏ bưởi thật ráo nước.
Sau quá trình ngâm nước muối, luộc vỏ bưởi bạn hãy nhâm nhấm thử một miếng vỏ, cảm thấy vị the cay đã giảm gần hết là được. Nếu vỏ bưởi còn quá cay, the đắng, bạn luộc 1 lần nữa nhé!
Cách làm mứt vỏ bưởi khá giống với các loại mứt khác, cần được sên để thành mứt vỏ bưởi với lớp đường trắng bao quanh.
Với cách làm này bạn sẽ có món mứt vỏ bưởi dẻo thơm và rất ngon. Mứt bưởi thơm, ngon có vị chua, vị the mát cay cay đan xen vị ngọt sẽ là món mứt ngon giúp bạn đãi khách ngày Tết. Cùng vào bếp làm để học cách làm mứt vỏ bưởi ngon để làm phong phú thêm khay mứt Tết nhé!
Tham khảo thêm một số món mứt Tết thơm ngon khác nhé:
*** Cách làm mứt dừa ngon nhất, làm lần đầu là thành công
*** Cách làm mứt gừng thơm ngon, ấm nồng đón Tết
*** Học cách làm mứt vỏ cam bọc sô cô la thơm lừng
Chúc bạn thực hiện thành công cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon này nha!
