Cách làm mứt mãng cầu vị sữa chua cực ngon cho ngày Tết

Ướp mãng cầu với đường, cứ 1kg mãng cầu đã bóc vỏ, bỏ hạt thì dùng khoảng 500 gr đường. Nếu muốn dùng sữa đặc có đường để làm mứt thì bớt lượng đường đi và thay bằng lượng sữa tương ứng.

Bạn cho mãng cầu vào chảo và đảo đều tay

Dùng thìa xới cơm bằng gỗ, vừa đảo, vừa vét đáy chảo, vừa miết mạnh. Làm như vậy để mãng cầu được nhuyễn mịn mà không bị bén chảo. Đảo, miết liên tục cho đến khi mãng cầu chuyển màu vàng nâu, trong lại và thật dẻo thì tắt bếp.

Cách làm mứt mãng cầu sữa chua đơn giản quá phải không nào

Ngoài món mứt mãng cầu sữa chua bạn có thể làm thêm các món mứt Tết khác:

>> Cách làm mứt dừa cà phê ngon miễn chê đón Tết về

>> Cách làm mứt bí ngọt ngào cho bạn đãi khách ngày Tết

>> Cách làm mứt đu đủ dẻo ngọt nhâm nhi ngày Tết