Cách làm mứt dừa non ngon dẻo như ngoài hàng ăn là ghiền

Cách làm mứt dừa non đã không còn là một bí ẩn chỉ có các nhà ẩm thực mới biết nữa rồi. Nay bạn đã có thể tự tay vào bếp chế biến cho gia đình một đĩa mứt dừa non hấp dẫn cho cả nhà rồi. Vừa làm món ăn vặt, ăn chơi, cũng có thể làm món mứt chính trong dịp tết nguyên đán của gia đình mình. Bạn có thể làm theo công thức làm mứt dừa non của chúng tôi để chế biến theo. Nhưng hương vị rất đã với lớp dừa sần sật bao bọc bởi lớp đường ngọt lịm. Cùng vào bếp với icachlam để chế biến cho gia đình một đĩa mứt dừa non nhé.

Nguyên liệu:

1. 1kg cùi dừa non
2. 200ml sữa tươi
3. 500g đường

Hướng dẫn làm mứt dừa non ngon:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cùi dừa mua về đem rửa sạch, thái thành từng sợi mỏng để riêng ra. Đem rửa lại phần cùi dừa mấy lần với nước cho sạch. Đun sôi một nồi nước rồi cho dừa vào đảo đều tầm 1 phút rồi lấy ra để ráo.

Bước 2: Tiến hành làm mứt dừa non

Cho sữa và đường vào chung một chảo đun trên ngọn lửa nhỏ đến khi thấy sữa ấm dần lên, lớp đường tan chảy ra. Cho dừa vào đảo đều cùng lớp sữa và đường nhưng nhớ đảo đều tay. Khi phần nước đường đã cạn dần và sệt lại với nhau rồi thì giảm lửa nhỏ lại. Đến khi thấy lớp đường bám vào hết phần cùi dừa thì bạn đảo thêm 10 phút. Khi cắn thử thấy bên trong đã khô ráo, dẻo dẻo thì bạn tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành làm mứt dừa non

Khi mẻ mứt dừa đã hoàn thành bạn đem hong khô đến khi nguội. Khi mứt đã khô hoàn toàn bạn lấy mứt ra rồi thưởng thức ngay nhé.

Bạn sẽ không cần ra các hàng quán để mua mứt dừa non về ăn nữa mà nay bạn có thể vào bếp tự tay chế biến. Không hề cầu kì chế biến xíu nào nhưng vẫn làm ra một đĩa mứt dừa non hấp dẫn. Bạn cũng có thể sử dụng mứt dừa non uống kèm với một tách trà nóng thì còn gì tuyệt vời bằng cho khẩu vị nữa. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng icachlam