Cách làm mứt kiwi chua ngọt cực ngon cho ngày Tết

Bước đầu tiên, bạn cho vôi tôi hòa với 2 lít nước rồi để lắng, gạn lấy nước trong.

Kiwi gọt vỏ, cắt khoanh.

• 3

  Ngâm kiwi vào nước vôi từ 6 đến 8 tiếng hoặc qua đêm.

  

  Vắt chanh lấy nước cốt.

• 5

  Sau khi ngâm qua đem, bạn vớt kiwi ra khỏi nước vôi, rửa sạch dưới vòi nước.

  

  Cho kiwi vào nước phèn chua.

• 7

  Sau đó vớt kiwi ra để lên rổ cho ráo.

  

  Đun đường với chút muối và nước cốt chanh rồi cho kiwi vào đảo cùng.

• 9

  Đun khoảng 20 phút để kiwi ngấm đường rồi tắt bếp, vớt kiwi ra rổ, nấu tiếp nước đường còn lại cho sánh lại thành màu cánh gián.

  

  Sau đó, đổ kiwi vào đến khi đường keo lại.

• 11

  Đường tan hết bạn vớt kiwi ra rổ để bên ngoài tầm 5 tiếng cho khô rồi cất vào lọ dùng dần. Bạn có thể xếp kiwi vào vỉ rồi cho vào lò vi sóng sấy cho khô.

  

  Cách làm mứt kiwi không khó mà cho bạn món mứt thơm ngon, lạ vị.

  Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một vài món mứt khác cho dịp Tết này nha:

  * Mứt dứa dẻo chua ngọt vàng ươm tuyệt ngon cho bạn ăn Tết

  * Cách làm mứt táo ta vừa ngon vừa giòn đãi khách dịp Tết

  * Cách làm mứt me xanh ngon không cưỡng nổi cho ngày Tết

  Chúc các bạn thành công với cách làm mứt kiwi và ăn Tết vui vẻ!