Cách làm muối ớt mới có sử dụng tương ớt cực độc đáo
Muối ớt là loại muối được nhiều người ưa thích, không chỉ ăn cùng món ăn như một món chấm và còn dùng khi chế biến nhiều món khác nhau. Muối ớt có dùng tương ớt càng thêm đặc biệt vì mang đến chút mới lạ trong hương vị. Cá trắm nướng muối ớt là một trong những cách chế biến cá trắm cực ngon ...
Muối ớt là loại muối được nhiều người ưa thích, không chỉ ăn cùng món ăn như một món chấm và còn dùng khi chế biến nhiều món khác nhau. Muối ớt có dùng tương ớt càng thêm đặc biệt vì mang đến chút mới lạ trong hương vị. Cá trắm nướng muối ớt là một trong những cách chế biến cá trắm cực ngon miệng, gà nướng muối ớt lại là món ăn phổ biến nhiều trong bữa ăn già đình. Nhưng cách làm muối ớt có dùng tương ớt lại mang những đặc trưng hơi khác, các bạn cùng thử nhé!
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Rượu trắng+ Bột ngọt
+ Tương ớt
+ Đường
+ Ớt xay
+ Dầu điều
Cách làm muối ớt có dùng tương ớt:
– Cho ½ thìa đường + 4 thìa bột ngọt + ½ thìa dầu điều vào chung 1 bát nhỏ rồi khuấy đều.
– Tiếp theo cho thêm vào hỗn hợp 2 thìa tương ớt + 1 thìa rượu trắng + ớt xay và đảo đều thêm lần nữa.
– Khi dùng cho món nướng, một nửa hỗn hợp sẽ dùng để ướp, nửa còn lại sẽ quết lên nguyên liệu chính khi nướng.
Loại muối ớt có dùng tương ớt này được xem là hỗn hợp muối đặc biệt, thường dùng nướng hải sản hoặc gà khiến món nướng có màu nâu cánh gián rất bắt mắt, ăn lại ngon miệng vô cùng.
