Cách làm mực nhồi cơm rang ngon cho bữa cơm gia đình đầm ầm

Cách làm mực nhồi cơm rang ngon lạ mắt cho ngày cuối tuần sẽ đem lại cho gia đình bạn bữa ăn mới lạ thú vị. Mực là một loại hải sản được sử dụng để chế biến rất nhiều món ăn ngon. Bên cạnh đó, cơm rang hay cơm chiên là món ăn mà nhiều người vô cùng yêu thích. Sự kết hợp của nhân cơm rang thơm xốp mềm bên trong miếng mực giòn dai sẽ khiến tất cả các thành viên trong gia đình đều mê tít, đặc biệt là các bé yêu đấy. Các chị em hãy cùng phunublog.vn chế biến món ăn này nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu nào

• 2 con mực lớn
• 1 bát cơm rang thập cẩm. (Dùng loại gạo dẻo để rang cơm)
• 15ml xì dầu

Thực hiện làm mực nhồi cơm rang nhé

Bước 1: Làm sạch mực, thấm khô rồi để sang một bên

• Lấy hết túi mực và phần xương sống màu trắng ra khỏi thân mực, xẻ đầu mực, rửa sạch dưới vòi nước chảy nhiều lần cho sạch, tiếp đó bạn rửa mực qua một lần với nước muối ấm có pha muối loãng và gừng đập dập để thịt mực được thơm ngon, mất mùi tanh, để ráo, cắt phần đầu mực rời khỏi thân mực. Bóc phần vỏ bên ngoài để mực trắng. Dùng khăn giấy thấm khô mực rồi để sang một bên.

Bước 2: Dùng thìa xúc cơm rang nhồi vào bụng mực và ghim lại bằng tăm

• Dùng thìa xúc cơm rang nhồi vào bên trong bụng mực. Dùng tăm ghim phần trên mực lại cho cơm không bị rơi ra.

Bước 3: Ướp chút xì dầu và chiên chín đến khi mực có màu vàng nâu

• Rưới xì dầu lên mực cho có màu đẹp. Làm nóng chảo, thêm khoảng 15ml dầu ăn vào đun nóng. Cho mực vào chiên chín và có màu vàng nâu (khoảng 3-4 phút chiên mỗi bên).

Bước 4: Cắt mực nhồi ăn với xà lách và mayonnaise

• Sau đó cho mực nhồi cơm rang ra đĩa rồi cắt thành các miếng vừa ăn.

• Với món ăn này, bạn sẽ ăn kèm với rau xà lách và hỗn hợp sốt mayonnaise, tương ớt hoặc cũng có thể ăn kèm nước mắm gừng nhưng không hợp vị bằng sốt masyonnaise và tương ớt đâu nhé.

Cách làm mực nhồi cơm rang ngon lạ mắt cho ngày cuối tuần trên đây thật tuyệt vời phải không? Còn gì tuyệt vời hơn khi cả gia đình quây quần bên nhau thưởng thức bữa cơm cuối tuần với món ăn lạ miệng, bắt mắt như thế này nhỉ? Hãy làm thử món ăn này nhé. Chúc các chị em nấu ăn ngon thành công.