Cách làm món thịt đông ngon và đẹp

Chuẩn bị

• 2

  Dùng nồi áp suất hoặc nồi cơm điện để ninh bì heo với 400ml nước, rưới thêm 2 thìa rượu, chút muối và thả gói gia vị vào nồi ninh cùng cho thơm. Ninh tới khi bì mềm nhũn, gắp đũa nhấc lên thấy bì gần đứt rời là được. Rau chân vịt rửa sạch, thái nhỏ, luộc chín với 200ml nước, để nguội và xay nhuyễn trong máy xay sinh tố.

  

• 4

  Khi ăn, bạn thái lát thịt đông thành các lát đều nhau 1cm - 1,5cm, rồi lại thái thành các thanh dài cùng bản rộng, cuối cùng xắt nhỏ thành các ô vuông đều nhau.

  

• 6

  Bạn có thể hòa đều nước chấm rưới lên món thịt đông hoặc nhâm nhi chấm từng miếng nhỏ vào bát nước chấm đã pha. Món nhậu ngon và đẹp mắt này không chỉ là món nhậu mát lành cho cánh mày râu mà còn có tác dụng dưỡng da, đẹp tóc cho chị em nữa!