Mềm thơm món bánh cupcake nho khô

Chuẩn bị

- 100g nho khô

- 2 quả trứng

- 100g đường cát trắng

- 100ml sữa

- 100ml dầu ăn

- 100g dừa nạo sấy

- 160g bột mì

- 0.5g bột nở - baking powder

- 1g muối nở - baking soda

Cách làm:

• 1

  Đập trứng ra bát, thêm đường vào đánh đều theo một chiều. Sau đó thêm dầu ăn vào rồi tiếp tục đánh đến khi có được hỗn hợp bột đồng nhất.

   

  

• 3

  Thêm dừa sấy khô vào, dùng spatula trộn đều.

   

  

• 5

  Chuẩn bị sẵn khuôn, lót cốc giấy rồi cho hỗn hợp bột vào đầy 2/3 khuôn, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 30 phút là món bánh cupcake nho khô của bạn đã hoàn thành!

   

  

  Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh cupcake nho khô này nhé!