Cách làm món thịt ba chỉ kho cà rốt tuyệt ngon cho ngày lạnh

Các món kho luôn được nhiều bà nội trợ lựa chọn để nấu khi trời lạnh, không chỉ giúp đưa cơm cho cả nhà mà các món kho còn bảo quản được rất lâu nữa.

Ngoài thịt kho tàu, thịt kho trứng thì hôm nay bạn có thể tham khảo cách làm món thịt ba chỉ kho cà rốt xem sao nhé! Món ăn không chỉ ngon miệng mà còn rất đẹp mắt nữa đấy.

Thịt rửa sạch, thái miếng vừa ăn

• 2

  Tiếp đến, bạn rửa sạch gừng, cạo vỏ, thái lát. Hành bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ phần thân trắng. Tỏi bóc vỏ, thái nhỏ.

  

  Cho thịt ba chỉ luộc sơ với gừng và hoa hồi

• 4

  Trong thời gian chờ thịt sôi thì bạn rửa sạch cà rốt, gọt vỏ rồi thái miếng dày khoảng 1cm. Có thể tỉa hoa cho món ăn thêm bắt mắt.

  

  Cho thịt ba chỉ vàng chảo đảo cháy cạnh

• 6

  Sau khi thấy thịt vàng cạnh thì bạn cho nước màu cùng chút nước mắm vào đảo đều cho miếng thịt lên màu.

  

  Thêm hành, tỏi, gừng, cà rốt

• 8

  Bước cuối cùng, bạn cho nước vào xăm xắp thịt rồi đun lửa to đến khi thịt sôi thì giảm dần. Để lửa nhỏ liu riu, đun khoảng 40 phút. Khi nào thấy miếng thịt mềm và nước cạn còn 1/3 là được. Lúc này, bạn có thể nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

  

  Chúc các bạn thành công với cách làm món thịt ba chỉ kho cà rốt này nhé!
  

  Xem thêm:

  Cách nấu thịt kho tàu ngon hết sạch nồi cơm

  Cách làm thịt ba chỉ kho gừng thơm lừng căn bếp

  Cách làm thịt kho măng đậm đà dễ ăn trong ngày mát trời