Cách làm món mứt khoai tây giòn ngon mà đơn giản

 ăn bùi mà ngọt, được rất nhiều người yêu thích. Tuy vậy, món ăn này lại không bán nhiều ở ngoài hàng, vì thế những ai đã nghiện món này thường tự làm tại nhà. Nếu bạn cũng yêu thích khoai tây mà vẫn chưa biết cách làm món mứt ngon này thì hãy tham khảo bài viết nhỏ mà mình chia sẻ dưới đây nhé.  

Cách làm mứt khoai tây:

– Hòa vôi tôi trong 2l nước và lọc phần nước trong.

– Gọt sạch khoai và thái lát chừng 0.5cm rồi ngâm nước muối pha loãng.

– Vớt khoai tây ra rồi thả vào âu nước vôi tôi ngâm khoảng hơn 1 tiếng là được.

– Ngâm xong vớt khoai ra rửa kĩ cho hết mùi vôi.

– Cho đường và khoai tây vào ướp chừng 4 tiếng để khoai ngấm đường.

– Bắc nồi lên đun khoai với lửa lớn, khi sôi lên thì chỉnh lửa nhỏ và đảo đều.

– Xóc đều nồi đun khoai để đường bám quanh miếng khoai thật đều.

– Đun đến khi đường khô bớt thì bày ra khay sạch và phơi 1-2 ngày cho khổ hẳn rồi cất vào lọ kín.

Đĩa mứt khoai tây giòn ngon, ngọt thơm đã ra lò rồi, bây giờ bạn chỉ cần thưởng thức hương vị tuyệt vời của món ăn này thôi nhé.