Cách làm món mứt dứa thơm ngon đẹp mắt ngay tại nhà

, đây là loại mứt có cách làm khá đơn giản, có hương vị chua nhẹ rất dễ ăn. Mứt là món ăn không thể thiếu trong những ngày Tết cổ truyền, để làm phong phú hộp bánh kẹo ngày Tết, bạn hãy làm ngay món mứt dứa nha.  

Cách làm mứt dứa dẻo:

Bước 1: Làm sạch vỏ và mắt dứa rồi cắt khoang tròn và bỏ phần lõi.

Bước 2: Cho dứa vào âu nước lạnh cùng 1 thìa muối và ngâm 15 phút.

Bước 3: Bắc nồi lên bếp với 2l nước và g phèn chua, đun cho sôi.

Bước 4: Chần qua dứa với nước phèn vừa đun rồi xả bằng nước cho sạch.

Bước 5: Đợi đến khi dứa ráo nước thì cho vào nồi cùng với đường đun cho đường tan hoặc ngâm qua đêm.

Bước 6: Đun dứa với lửa nhỏ đến khi dứa chuyển màu vàng trong thì thêm chút cốt chanh vào đun tiếp cho miếng dứa có độ dẻo thì tắt bếp.

Bước 7: Bảo quản dứa trong lọ thủy tinh kín.

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món mứt dứa mà mình vừa chia sẻ.