Cách làm món mề gà xào sả ớt giòn cay hấp dẫn
giòn thơm đậm đà ngấm gia vị sẽ là món nhậu ngon cho cánh mày râu đấy. Mề gà xào sả ớt là món ngon mà có cách chế biến đơn giản, không tốn nhiều chi phí rất thích hợp cho những ngày mưa gió, lai dai cùng một cốc bia lạnh. Cùng mình theo dõi cách chế biến món mề gà xào sả ớt hấp dẫn mà ...
giòn thơm đậm đà ngấm gia vị sẽ là món nhậu ngon cho cánh mày râu đấy. Mề gà xào sả ớt là món ngon mà có cách chế biến đơn giản, không tốn nhiều chi phí rất thích hợp cho những ngày mưa gió, lai dai cùng một cốc bia lạnh. Cùng mình theo dõi cách chế biến món mề gà xào sả ớt hấp dẫn mà 7monngonmoingay.vn chia sẻ nhé.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Mề gà, tim gà: 300 gr+ 2 muỗng canh sả băm
+ Gia vị: tiêu; bột nêm; đường; bột nghệ; hành tây thái múi nhỏ
+ 1 muỗng cà phê tỏi băm
+ 1 trái ớt băm nhỏ bạn có thể dùng ớt bột
Cách làm mề gà xào sả ớt:
Bước 1: Sơ chế mề gà
Mề gà và tim sau khi sơ chế ta rửa với nước mối pha loãng rồi rửa lại lần nữa bằng nước lạnh.
Cho 2 muỗng sả băm, 1 muỗng tỏi băm, chút ớt băm vào ướp với mề và tim gà.
Bước 2: Xào mề gà
Sau khi ướp khoảng 20 phút thì bắc chảo lên xào mề và tim gà với lửa vừa phải.
Sau khi xào chừng 5 phút ta cho 1/3 bát nước vào rồi tiếp tục đảo đều cho đến khi mề gà chín thì cho hành tây vào xào thêm một lát rồi tắt bếp.
Trút mề gà xào ra đĩa rồi rắc hành lá lên trên, có thể trang trí thêm cho đẹp mắt.
Cách làm món mề gà xào sả ớt hết sức đơn giản vì thế bạn có thể thực hiện ngay tại nhà mà không cần ra ngoài hàng đâu nhé. Với món ăn này sẽ mang đến một cảm nhận mới, hấp dẫn vô cùng, khiến người ăn muốn ăn mãi mà không thấy ngán.
