Cách làm món hoa bí nhồi tôm cá chiên giòn ngon mê ly
không chỉ ngon bởi hương vị mà hình thức cũng vô cùng hấp dẫn đó. Nếu bạn muốn làm mới thực đơn gia đình mình thì hãy làm ngay món ăn này cho cả nhà, hấp dẫn lắm đó. Và nếu bạn không biết cách làm như thế nào, thì ngay bây giờ 7monngonmoingay.vn sẽ chia sẻ với bạn đây, hãy mau vào bếp và cùng ...
không chỉ ngon bởi hương vị mà hình thức cũng vô cùng hấp dẫn đó. Nếu bạn muốn làm mới thực đơn gia đình mình thì hãy làm ngay món ăn này cho cả nhà, hấp dẫn lắm đó. Và nếu bạn không biết cách làm như thế nào, thì ngay bây giờ 7monngonmoingay.vn sẽ chia sẻ với bạn đây, hãy mau vào bếp và cùng mình thực hiện thôi.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Bông hoa bí đỏ chừng 12 bông còn nguyên cả nhị và cành của chúng.+ Tôm bóc vỏ rồi băm nhỏ chừng 115g.
+ Cá phi lê băm nhỏ chừng 100g( Dùng giò sống cũng được).
+ Thì là băm nhỏ( có thể dùng hành lá).
+ Gia vị: Nước mắm chừng ½ thìa nhỏ, muối chừng ½ thìa, đường chừng ½ thìa, tiêu đen xay.
+ Tẩm hoa với 100ml nước cùng 50g bột mì, bột gạo chừng 10g.
Cách làm hoa bí nhồi tôm, cá
Bông bí nhồi tôm, cá chiên giòn món ăn ngon và thật dễ làm. Bạn có thể tự tay làm ngay tại nhà mình một cách nhanh chóng cho tất cả thành viên của gia đình mình thưởng thức hương vị thơm ngon của món bông bí chiên ngon này.
Bước 1: Trộn hỗn hợp tôm, thịt, cá
Trước tiên chúng mình trộn đều các nguyên liệu để nhồi bên trong những bông bí tươi ngon ấy nhé! Bạn lấy tôm với thịt cá băm nhỏ trộn đều với một chút mắm cùng muối, đường và tiêu đen ướp cho các nguyên liệu trên được ngấm gia vị.
Bông bí bạn chọn loại còn nguyên cánh và nhị rồi rửa sạch nhẹ nhàng để tráng làm rách cánh hoa. Sau đó bạn lấy bột mì cùng với bột gạo trộn với một chút nước rồi để chừng 10 phút cho bột ẩm.
Bước 2: Nhồi nhân vào bông bí
Bây giờ chúng mình có thể thực hiện nhồi nhân vào trong bông bí rồi. Bạn lấy mọt thìa nhỏ múc từng chút hỗn hợp tôm cá vừa ướp nhồi vào trong bông bí. Sau đó bạn mới cầm từng bông bí lăn qua lớp bột tẩm đã được chuẩn bị sẵn trước đó. Bạn cứ làm lần lượt cho tới khi hết nguyên liệu thì dừng lại.
Bước 3: Chiên bông bí
Bạn lấy một chảo sau lòng cho vào đó chút dầu ăn đun nóng lên rồi mới được hạ nhỏ lửa để chiên bông bí không bị cháy vụn. Khi dầu đã nóng thì bạn thả từng bông bí vừa nhồi vào chiên vàng giòn. Khi bông bí có màu vàng nâu giòn lúc này bạn gắp chúng ra một đĩa có rải sẵn giấy thấm dầu để cho bông bí được ráo dầu.
Một món ăn giòn ngon hấp dẫn phải không nào? Hoa bí nhồi tôm cá chiên với lớp ngoài giòn tan, nhân bên trong thì thơm mềm, thấm gia vị. Khi ăn bạn có thể chấm cùng với tương ớt, sẽ rất tuyệt đấy nhé. Chúc bạn thành công và ngon miệng nha.
