Cách làm món đậu phụ sốt nấm thanh đạm cho ngày ăn chay

Phương pháp thai giáo giúp con thông minh từ trong bụng mẹ được phunublog.vn hướng dẫn đến các mẹ bầu trong bài viết dưới đây sẽ giúp ích các mẹ bầu chăm sóc bé yêu thật tốt. Không cần phải đợi chờ đến khi trẻ chào đời mới cần giáo dục, ngay từ giai đoạn bào thai, mẹ bầu đã có thể giáo dục con yêu rồi đấy. Để con yêu phát triển trí thông minh, mẹ bầu hãy tham khảo bài viết này nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu làm món đầu phụ sốt nấm

• 350g đậu phụ
• 50g nấm hương khô
• Nước muối sinh lý (mua ở hiệu thuốc rất dễ)
• Hành tỏi khô, gừng
• Nước tương chay, sa tế chay, đường, muối..
• Dầu thực vật

Cách làm món đậu phụ sốt nấm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Các bạn cắt đậu phụ thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn, sau đó ngâm đậu phụ với nước muối sinh lý trong 15 phút rồi vớt ra để ráo.
• Rửa sạch nấm hương, sau đó cho vào bát, chế nước sôi vào ngâm khoảng 15 – 20 phút, tiếp theo các bạn vớt ra cho rao nước. rồi thái nhỏ.

• Hành tỏi băm nhỏ, gừng thái nhỏ

Bước 2: Phi hành tỏi

• Các bạn bắc chảo lên bếp với 1 thìa dầu ăn, sau đó phi hành, tỏi, gừng sao cho vàng thơm

Bước 3: Xào nấm

• Khi hành, tỏi, gừng thơm vàng, các bạn cho nấm hương vào đảo đều tay.

Bước 4: Chế nước sốt đậu

Các bạn chế nước sốt theo công thức:

•  1 thìa cà phê nước tương chay
• 1 thìa muối
• 1 thìa sa tế chay
• 1 chén nước
• 1 thìa đường

Nước sốt này các bạn cho vào chảo đang xào nấm rồi cho đậu vào sốt.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức

• Các bạn cho đậu vào thì bật lửa riu riu, khoảng 5 đến 10 phút sau đậu các nguyên liệu sẽ chín, nêm nếm gia vị lại một lần nữa.
• Các bạn bật lửa to cho món ăn sôi sùng sục lên trong 5 giây thì tắt bếp và múc ra bát ăn nóng.
• Đậu phụ sốt nấm ăn kèm cơm trắng sẽ rất ngon và thơm.

Nhằm giúp bé yêu sinh ra được khỏe mạnh, thông minh, các mẹ bầu hãy chú ý đến những điều mà phunublog.vn vừa giới thiệu trong bài viết trên đây nhé. Chúc các mẹ bầu thai giáo thành công và chào đón con yêu chào đời xinh xắn, đáng yêu.