Cách làm món cá chiên xù ngon, giòn rụm cho bữa cơm
Nguyên liệu Cách làm món cá chiên xù ngon nhất không thể thiếu một trong các loại nguyên liệu sau nhé: Cá diêu hồng (p hile sẵn ): 1 kg Bột chiên xù: 5 muỗng Bột mì: 1 chén Phô mai Parmesan: 5 gr Sữa tươi: 1/2 chén Trứng gà: 1 quả ...
Cách làm món cá chiên xù ngon nhất không thể thiếu một trong các loại nguyên liệu sau nhé:
Cá diêu hồng (phile sẵn): 1 kg
Bột chiên xù: 5 muỗng
Bột mì: 1 chén
Phô mai Parmesan: 5 gr
Sữa tươi: 1/2 chén
Trứng gà: 1 quả
Dầu ăn: 5 ml
Muối: 1/2 muỗng
Tiêu: 1/2 muỗng
-
2
Ở một bát sạch khác, bạn trộn đều trứng với sữa. Đánh hỗn hợp đều tay cho hỗn hợp sủi bọt lên nhé! Trứng và sữa sẽ giúp cho món cá chiên xù ngon thơm hơn rất nhiều đấy!
-
4
Chảo bạn nên sử dụng chảo chống dính để chiên cá. Làm nóng chảo cho khô, sau đó đổ dầu ăn vào chảo và để nóng, khi bạn cho đầu đũa vào dầu ăn, thấy đầu đũa sủi tăm là có thể cho cá vào chiên. Bạn cho những miếng cá đã tẩm bột chiên xù vào chiên trong vài phút mỗi bên cho đến khi có màu vàng, giòn rụm cả 2 mặt miếng cá (khoảng 5 phút).
-
5
Cá chiên xong, bạn vớt cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Sau đó gắp cá ra đĩa khác và dọn ăn kèm với cơm trắng.
Món cá chiên xù ăn ngon nhất khi vừa chiên xong để đảm bảo độ tươi ngon của cá và cảm nhận hương vị thơm giòn của món cá chiên xù. Khi ăn cá chiên xù, bạn nên chấm với tương ớt hoặc mắm pha chua ngọt thì sẽ tăng thêm hương vị cho món ăn. Cá tẩm bột chiên xù cực thích hợp với những ngày mưa lạnh, thời tiết mát mẻ. Một lớp bột giòn rụm bao bên ngoài miếng cá ngọt thơm sẽ giúp cả nhà ngon miệng hơn nhiều.
Món cá tẩm bột chiên xù cũng được các bé rất thích ăn, thỉnh thoảng bạn hãy đổi món cho bé để kích thích bé ăn ngon miệng hơn nhé! Ngoài món cá chiên xù, bạn có thể làm nhiều món cá chiên ngon như cá chiên sả ớt cay thơm, cá chiên giòn rưới sốt mè cay... Cực kì thơm ngon đấy nhé!
