Cách làm gỏi mực kiểu Thái ngon mắt hấp dẫn chưa ăn đã thèm

Cách làm gỏi mực kiểu Thái vừa thơm ngon, đậm đà hương vị; vừa đẹp mắt sẽ là thực đơn lý tưởng để chiêu đãi cả nhà trong những ngày tiết trời mát mẻ. Gỏi mực kiểu Thái với vị dai giòn sần sật của mực hòa quyện cùng vị chua cay ngọt của nước mắm pha chế và thanh mát của các loại rau củ sẽ giúp bữa ăn của gia đình thêm ngon miệng hơn. Bên cạnh đó, gỏi cũng là món ăn cực kì đưa cơm và thích hợp trong những bữa tiệc đãi khách. Hãy cùng vào bếp ngay với webanngon để chế biến gỏi mực kiểu Thái hấp dẫn nhé.

Nguyên liệu:

1. 300g mực ống
2. 1 củ cà rốt
3. 2 quả dưa chuột
4. 4 củ sả
5. 1 quả ớt
6. 2 quả chanh
7. 1 thìa cà phê đường
8. 2 thìa nước mắm
9. Rau húng, rau răm

Hướng dẫn làm gỏi mực kiểu Thái ngon:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, để ráo rồi bào mỏng và ngâm với nước sôi, vớt ra để ráo nước. Sả bóc hết lớp vỏ già, rửa sạch và thái lát nhỏ.

Dưa chuột rửa sạch, gọt sơ vỏ rồi thái lát mỏng và đem ngâm với nước sôi để muội cùng muối, vớt ra để ráo. Mực tươi làm sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn.

Bước 2: Tiến hành làm gỏi mực kiểu Thái

Đầu tiên, cho mực tươi vào nồi hấp với một ít gừng tươi, vài lát sả băm nhỏ để khử sạch mùi tanh. Khi mực chín thì vớt ra và để ráo nước. Cho hỗn hợp dưa chuột, cà rốt, sả vào tô lớn và thêm 1/4 thìa cà phê muối, trộn đều lên.

Pha nước mắm chua ngọt: cho 3 thìa nước lọc, 1 thìa cà phê mì chính, 2 thìa nước mắm ngon, ớt tươi, nước cốt chanh vào chén trộn đều.

Cho nước mắm vào hỗn hợp gỏi mực, thêm rau húng, rau răm thái nhỏ vào trộn đều để gỏi ngấm gia vị.

Bước 3: Hoàn thành gỏi mực kiểu Thái

Trình bày gỏi mực kiểu Thái ra đĩa, thêm chút rau răm lên trên và thưởng thức ngay.

Với những hướng dẫn cụ thể về cách làm gỏi mực kiểu Thái cực kì đơn giản và hấp dẫn trên, bạn có thể tự tay vào bếp chế biến và chiêu đãi cả nhà rồi đấy. Còn gì tuyệt vời hơn khi vào những ngày mát trời được thưởng thức những miếng mực giòn giòn thấm đẫm đủ vị chua cay mặn ngọt cùng với gia đình thân yêu. Và đừng quên đồng hành cùng với webanngon để theo dõi thêm những món ăn ngon miệng tiếp theo nhé.