Cách làm mít sấy giòn ngon đơn giản với lò vi sóng

Cách làm mít sấy giòn ngon mít là loại trái cây đặc biệt tốt cho sức khỏe. Mít rất giàu các chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin A, vitamin C, canxi, kali, sắt, thiamin, riboflavin, niacin, magneisum và nhiều chất dinh dưỡng khác. Vì vậy, mà chúng rất có lợi cho sức khỏe con người. Mít là loại trái cây cũng có rất nhiều tác dụng như: giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch, chống lại bệnh ung thư, duy trì vẻ đẹp cho làn da…

Chúng ta thích ăn mịt vì độ giòn của thịt mít và hương thơm quyễn rủ của nó nữa. Có rất nhiều món ăn được sử dụng mịt như: chè thái, mít sấy, mịt nướng BBQ,… Hôm nay icachlam.net sẽ giới thiệu cho các bạn một món ăn vặt làm từ mít đó là mít sấy có thể được bảo quản rất lâu nữa, bây giờ hãy cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

• + Mít chín: 400g
• + Chanh: 2 quả
• + Đường cát

Các bước làm mít sấy khô giòn

Bước 1: Chọn mít

• Để có cách làm mít sấy ngon và khô thì bạn nên chọn mít dai vì nếu dùng mít nhão thì sẽ bị nát. Mít chín mua về bạn tách vỏ rồi bỏ hạt sau đó xé múi theo chiều ngang.
• Nếu thích ăn mít sấy que thì bạn có thể xé nhỏ muối mít ra sẽ làm cho mít dễ thấm đường mà lại dễ sấy hơn nhưng đừng có xé nhỏ quá bạn nhé.

Bước 2: Ngâm mít

• Bạn cho mít đã xé xong ngâm khoảng 20 phút vào thau chứa 1 lít nước sôi để nguội hòa cùng 1 muỗng muối và nước cốt của 2 quả chanh . Sau đó đổ ra rổ cho ráo nước.

Bước 3: Xếp mít lên khây nướng

• Xếp mít lên khay nướng có lót miếng giấy bạc rồi bạn cho khay nướng vào lò nướng để ở nhiệt độ 50 độ C trong khoảng 4 giờ. Tùy vào múi mít của bạn dày hay mỏng mà bạn điều chỉnh thời gian nướng cho hợp lý nhé.
• Thỉnh thoảng bạn kiểm tra xem nếu mít chuyển màu vàng nâu và ăn giòn thì mít đã nướng xong rồi đấy.
• Cách làm mít sấy dẻo cho bạn nào thích ăn ngọt nè: Khi bạn thấy mít hơi héo thì bạn chuẩn bị một đĩa đường rồi lăn miếng mít sao cho đường bám khắp mặt mít.
• Với những bạn nào nhà không có lò nướng thì có thể áp dụng cách làm mứt sấy khô không cần lò nướng sau đây nhé, bạn để mít lên chảo với lửa nhỏ và làm từ từ đợi khi mít khô lại và giòn chuyển màu nâu vàng là được rồi đó.
• Bạn bảo quản mít đã sấy đựng trong túi nylon hoặc trong lọ thủy tinh rồi bỏ vào trong tủ lạnh dùng dần nhé.

Mít sấy là món ăn vặt vô cùng quen thuộc mà lại có sức hút mãnh liệt với người ăn bởi hương vị thơm ngon đặc trưng của trái mít, độ giòn giòn của mít rất ngon. Bên ngoài thị trường một bịch mít sấy nhỏ thôi cùng hơi mắc rồi nên làm món này tại nhà vừa ngon lại vừa rẻ nữa còn gì mà không chịu thử phải không nào. Chúc các bạn thực hiện thành công món này và nhớ luôn cập nhật thường xuyên vào icachlam.net nhé.