Cách làm khoai lang lắc ngon sánh ngang ngoài hàng ăn vặt

Cách làm khoai lang lắc nay đã không thể làm khó được các chị em nội trợ khi vào bếp chế biến món ăn này cho gia đình nữa. Thay vì ra các hàng quán để mua các loại khoai lang lắc về ăn như trước nay bạn cũng có thể tự chế biến ngay tại gian bếp của gia đình mình. Nhưng phần hương vị vẫn có thể sánh ngang với các cửa hàng ăn vặt với lớp khoai lang giòn giòn hòa cùng lớp bột phô mai béo ngậy thì còn gì tuyệt bằng. Cùng vào bếp với icachlam để chế biến cho gia đình một đĩa khoai lang lắc nhé.

Nguyên liệu:

1. 500g khoai lang
2. 50g bột năng
3. 100g bột chiên giòn
4. 50g bột phô mai
5. Gia vị: Dầu ăn, muối.

Hướng dẫn làm khoai lang lắc ngon:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Khoai lang mua về đem gọt vỏ đi, rửa sạch thái thành những thanh dài. Ngâm khoai lang với nước pha loãng để khoai không bị đen.

Cho bột năng vào chén cho ít nước khuấy đều lên đến khi bột năng tan hết.

Bước 2: Tiến hành làm khoai lang lắc

Nhúng hết phần khoai lang vào chén bột năng rồi lăn qua với bột chiên giòn. Làm lần lượt cho đến khi hết khoai lang.

Bắc một chiếc chảo lên bếp cho dầu ăn sôi lên thì bỏ phần khoai lang đã nhúng vào chảo và chiên vàng đều hai mặt. Khi khoai lang chín vớt ra giấy thấm dầu để hút bớt dầu đi.

Bước 3: Hoàn thành làm khoai lang lắc

Cho khoai lang đã chiên giòn vào một cái hộp có nắp đậy thêm 50 g bột phô mai vào rồi lắc đều tay lên. Khi phô mai bám đều hết vào khoai lang thì bạn có thể để ra và thưởng thức.

Thay vì những món ăn bánh mì ngọt sử dụng để làm món ăn nhẹ đã trở nên quá nhàm chán thì nay bạn có thể thay ngay món khoai lang lắc thì rất tuyệt. Một buổi chiều đi làm về ngồi quây quần bên nhau, cùng nói chuyện và ăn những miếng khoai lang lắc thì còn gì tuyệt vời bằng cho bữa chiều nay nữa. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng icachlam