Cách làm kẹo lạc thơm ngon cho tết Trung thu

Chuẩn bị làm kẹo lạc

220g lạc rang vàng, bóc vỏ
50g mè trắng rang vàng
200g đường
1 muỗng canh mật ong
1 muỗng canh giấm
2-3 muỗng canh nước
1 muỗng cafe tinh chất vani (tùy thích)

Cách làm kẹo lạc thơm bùi

• 1

  Chuẩn bị tấm giấy nến, gấp đôi lại, cho ít dầu vào một mặt giấy nến.

  

• 3

  Rắc một lớp mè lên một mặt giấy nến.

  

• 5

  Đường sẽ từ từ chuyển màu vàng nâu (giống như thắng caremel). Khi đường có màu vàng cánh gián thì tắt bếp, cho lạc, mè rang vào đảo nhanh tay.

  

• 7

  Kẹo hơi nguội (vẫn còn ấm dẻo) thì dùng dao cắt thành thanh vừa ăn.

  

• 9

  Kẹo lạc là món quà dân dã chẳng ai biết có từ bao giờ, mà đến giờ nhiều khi muốn ăn lại cái vị kẹo lạc xưa thì tìm thật khó! Tết Trung Thu cũng là khi trời bắt đầu se lạnh, bạn hãy tự làm kẹo lạc bày cạnh bánh nướng, bánh dẻo, đem thêm vị ngọt ngào cho các bé đón trăng nhé! Kẹo lạc giòn thơm, béo bùi, dùng kèm trà nóng rất hợp.