Cách làm kem chanh tại nhà, đơn giản không cần máy

Kem là một món ăn được ưa chuộng với nhiều hương vị khác nhau. Hôm nay “meovatdoisong.net” sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món kem chanh không cần máy. Có  2 cách làm kem chanh đơn giản, không sử dụng trứng và có sử dụng trứng.

>>Xem thêm: Cách làm kem hoa quả

Hướng dẫn làm kem chanh có trứng:

Nguyên liệu:

• Kem tươi, sữa tươi.
• Đường cát trắng.
• Chanh vàng và chanh xanh.
• Lòng đỏ trứng.
• Bánh để trang trí( có hay không đều được), lá húng quế( húng lũi).

Cách thực hiện:

• Cho 1 bát con sữa tươi không đường, 1 bát kem tươi và đường vào một nồi để nấu.
• Cắt mỏng vỏ chanh vàng, cắt thành sợi hoặc băm nhỏ để tạo nên hương vị chua chua the the của chanh tươi.

• Vắt lấy nước cốt chanh vàng và chanh xanh. Bắt buộc phải có 2 loại chanh để kết hợp vị chua thanh của chanh vàng với vị chua gắt hơn của chanh xanh.
• Sau khi phần hốn hợp sữa đã sôi thì tắt bếp. Cho 2 lòng đỏ trứng gà vào tô rồi cho hỗn hợp sữa vào cùng. Tiếp đó cho nước cốt chanh và vỏ chanh vừa băm nhuyễn vào hốn hợp này và khuấy đều lên.

• Cho hốn hợp trên vào khay, để nguội rồi cho vào tủ đông.

Món kem chanh này rất hợp với những người không thích ăn ngọt. Vị chua của chanh sẽ kích thích đầu lưỡi với vị the mát, sần sật của vỏ chanh. Các bạn hãy làm thử đi để có món kem chanh đơn giản nhưng hấp dẫn tại nhà.