Cách làm Kem xoài tươi cực ngon

Với cách làm cực kỳ đơn giản, nguyên liệu rẻ, dễ tìm , giờ đây bạn hoàn toàn yên tâm khi không cần ra quán, không cần máy làm kem mà vẫn có những hũ kem tươi ngon tuyệt mà lại an toàn, tiết  kiệm.

Chuẩn bị nguyên liệu làm kem xoài

• 500gr xoài chín ( Chọn những trái xoài chín vàng, cầm chắc tay, không bị sần hay thâm tím vỏ, phần ngay chân cuống hơi lún xuống, mắt xoài- phần gần chót đuôi nhỏ)
• 100gr đường kính trắng, 200ml nước.
• 250ml sữa chua

Hướng dẫn cách làm kem xoài

Bước 1: Xay nhuyễn xoài thành một dạng dung dịch như trong hình sau:

Đun sôi hỗn hợp 100gr đường với 200ml nước trong vòng 10 phút ( đun nhỏ lửa khi hỗn hợp sôi) để được dung dịch nước đường.

Bước 2: Trộn 500gr xoài xay nhuyễn với 1/2 dung dịch nước đường và 125ml sữa chua.

Bước 3: Hòa dung dịch nước đường còn lại với 125ml sữa chua còn lại vào 1 tô khác.

Bước 4: Cho lần lượt 1 lớp xoài đã trộn rồi 1 lớp sữa chua đã trộn vào các hũ. Dung lượng hũ tùy thuộc vào sở thích của bạn.

Bước 5: Cho các hũ kem vào ngăn đá của tủ lạnh, sau khoảng 6 tiếng bạn sẽ có những hũ kem thật tươi mát, thơm ngon với hương vị chua chua, ngọt ngọt cực thích nhé.

Lưu ý:

• Bạn có thể thay hũ kem bằng các khuôn kem có sẵn.
• Để kem xoài mềm hơn,bạn nên cho xuống ngăn đá 30 phút trước khi ăn.
• Nếu bạn gặp khó khăn khi lấy các que kem ra khỏi khuôn kem, bạn có thể nhúng khuôn kem vào khay nước nóng vài giây, sau đó bạn có thể lấy các que kem ra một cách dễ dàng.

Chúc các bạn có món kem xoài tươi ngon cho ngày hè nắng nóng với hướng dẫn cách làm kem xoài này!