Cách làm hàu cuộn thịt xông khói ngon nức lòng thực khách

Thịt xông khói vốn là thịt ba chỉ muối đem kết hợp cùng với hương vị ngon của những con hàu tươi thơm ngon và nấm kim châm để tạo nên một món ăn vừa ngon, vừa lạ không thể cưỡng lại được. Sau đây, 7monngonmoingay.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món hàu cuộn thịt xông khói nhé.

Nguyên liệu để làm hàu cuộn thịt xông khói

• Thịt xông khói 100 gr
• Bơ lạt 50 gr
• Nấm kim châm 50 gr
• Dầu ăn 2 muỗng
• Ngò tây 20 gr
• Hàu sữa 4 con

Cách làm hàu cuộn thịt xông khói

Bước 1: Sơ chế hàu và các nguyên liệu khác

• Hàu tách vỏ, đem ngâm với nước muối trong khoảng 10 phút. Nấm kim châm, ngò tây bạn rửa sạch, cắt thành khúc vừa ăn.

Bước 2: Cuộn hàu và thịt

• Trải một miếng thịt nguội ra đĩa, cho một con hàu đã được tách vỏ lên trên và 3-4 sợi nấm kim châm sau đó cuộn tròn lại cho thật chặt tay, tiếp theo lấy tăm tre xiên qua lần lượt thịt cho đến hết.

Bước 3: Nướng hàu cuộn thịt

• Cho ít bơ lạt lên trên mặt hàu, quét một chút dầu ăn bên ngoài rồi bạn cho vào lò nướng ở nhiệt độ khoảng 220 độ C đến khi nào hàu chín vàng. Rắc ngò tây đã băm nhuyễn lên trên cuốn hàu. Món ăn đã ra lò còn nóng hãy thưởng thức ngay nhé.

Trên đây là cách làm hàu cuộn thịt xông khói cực thơm ngon và mới lạ. Chúc gia đình bạn có bữa ăn cuối tuần vui vẻ với món ngon này nhé!