Cách làm salad miến hải sản kích thích vị giác trong ngày hè

Cách làm salad miến là từ khóa đắt giá được tìm kiếm nhiều mỗi khi thời tiết bắt đầu vào hạ với cái nắng oi bức. Nghĩ đến cảm giác chán ngán của cả nhà mỗi khi phải ngồi trước mâm cơm chứa đầy dầu mỡ chắc cũng đủ khiến bạn nản lòng đúng không? Với sự kết hợp hoàn hảo của các loại rau củ và protein có trong hải sản không chỉ cung cấp năng lượng cho cả một ngày làm việc mệt mỏi mà còn giúp bạn đem đến cho cả gia đình một món ăn lạ miệng, hấp dẫn nữa đấy! Cùng 7monngonmoingay.vn làm salad miến hải sản đổi vị ngay thôi!  

Nguyên liệu làm món salad miến hải sản

• Miến dong: 250 g
• Mực ống tươi: 2 con
• Ớt trái: 2 quả
• Hành và tỏi khô
• Cà rốt: 1 củ
• Phồng tôm: 1 gói nhỏ
• Chanh: 1 quả
• Cà chua: 2 quả
• Rau mùi: 50 g
• Nước mắm
• Gia vị: đường, muối, bột ngọt

Cách làm salad miến hải sản

Bước 1: Sơ chếmiến dong

• Miến bạn ngâm trong nước ấm tầm 15 phút cho miến mềm rồi cắt thành đoạn vừa ăn.
• Luộc miến dong sơ qua khoảng 2 phút rồi vớt ra rổ cho ráo nước.

Bước 2: Sơ chế mực

• Mực bạn làm sạch sau đó rửa sạch rồi để ráo nước.
• Đổ nửa lít nước vào một nồi sạch rồi đặt lên bếp đun sôi. Sau đó thả mực vào luộc trong 2 phút.
• Vớt mực ra khỏi nồi và cắt thành những khoanh tròn.

Bước 3: Sơ chế các loại nguyên liệu khác

• Chiên phồng bánh phổng tôm với dầu ăn với lửa nhỏ.
• Nhặt sạch rau mùi rồi thái mịn.
• Rửa sạch cà phê rồi cắt thành khoanh tròn.
• Vắt lấy nước cốt chanh.
• Gọt vỏ và rửa sạch cà rốt rồi thái sợi sau đó cho đường và muối vào cà rốt bóp nhẹ nhàng tránh làm cà rốt bị nát. Vắt sạch nước.
• Bóc vỏ hành khô, rửa sạch rồi thái lát sau đó bỏ vào chảo phi thơm. Vớt hành khô ra rồi để ráo dầu ăn.
• Tỏi bóc vỏ, ớt bỏ hạt rồi băm nhuyễn.

Bước 4: Pha gia vị trộn salad miến hải sản

• Cho tỏi, ớt băm nhuyễn cùng 1 thìa nước mắm, nửa thìa bột ngọt, 1 thìa đường vào chung trong một chiếc bát rồi khuấy đều cho bột ngọt và đường tan hết.
• Cho tiếp nước cốt chanh vào và nêm cho gia vị trộn salad vừa miệng nhé!

Bước 5: Thực hiện làm salad miến hải sản

• Cho miến, cà rốt và mực vào chung trong một cái tô rồi dùng đũa trộn đều nhẹ nhàng.
• Đổ tiếp gia vị trộn salad vào hỗn hợp trên cho các nguyên liệu thấm gia vị sau đó thêm rau mùi vào và đảo đều thêm một chút nữa.
• Xếp bánh phồng tôm, cà chua quanh đĩa rồi cho salad miến hải sản vào giữa rồi thưởng thức.

Món salad miến hải sản bổ dưỡng và thơm ngon chắc chắn sẽ thu hút được mọi thành viên trong gia đình, đặc biệt là khả năng kích thích sự thèm ăn rất đỉnh của nó. Đây còn là món ăn nằm trong thực đơn ăn kiêng, chăm sóc sức khỏe của nhiều chị em nữa do đó bạn không nên bỏ qua nha. Chúc bạn áp dụng thành công cách làm salad miến hải sản này!