31/05/2018, 12:14
Cách làm gỏi mực rong biển giòn ngon, hấp dẫn
Nguyên liệu Nguyên liệu cho món gỏi mực rong biển bao gồm: - 1 con mực lá tầm 300 gr - 1 củ cà rốt - 1 trái dưa leo - 3-4 nhánh cần tây - 50 gr rong biển - 2 muỗng canh tương ớt - 1 củ gừng nhỏ - 1 củ hành tây - Rau răm, ngò gai. ...
Nguyên liệu
Nguyên liệu cho món gỏi mực rong biển bao gồm:
- 1 con mực lá tầm 300 gr
- 1 củ cà rốt
- 1 trái dưa leo
- 3-4 nhánh cần tây
- 50 gr rong biển
- 2 muỗng canh tương ớt
- 1 củ gừng nhỏ
- 1 củ hành tây
- Rau răm, ngò gai.
-
3
Sau đó, bạn chuẩn bị một nồi nước sôi, cho chút bột nêm, đường, gừng, rồi cho mực vào luộc thật nhanh, vớt ra ngay.
-
4
Hành tây bạn cắt thành hình khoanh mỏng, cho vào tủ đông đá để hành không bị hăng mà vẫn giữ được độ giòn.
-
5
Tiếp đến cà rốt thì bạn bào sợi ngâm với 2 muỗng cà phê đường. Rau răm, ngò gai cắt nhỏ. Gừng cắt sợi nhuyễn.
-
6
Cuối cùng thì trộn các nguyên liệu ở trên với nhau. Thêm hành phi và tỏi rang vàng cho thêm phần đậm đà.
Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món gỏi mực rong biển.
