Cách làm gỏi bò nhúng dấm trộn trứng
Gỏi bò nhúng dấm trộn trứng là một trong những món ăn chế biến từ thịt bò rất được ưu ái khi chế biến không chỉ vì hương vị mà còn vì tính dinh dưỡng cao. Thịt bò mềm ngọt, thơm ngon, trứng bùi ngậy hòa quyện hết vào vị giấm chua nhẹ rất bắt vị, tránh cảm giác ngán, lại kích thích cảm giác ngon ...
Gỏi bò nhúng dấm trộn trứng là một trong những món ăn chế biến từ thịt bò rất được ưu ái khi chế biến không chỉ vì hương vị mà còn vì tính dinh dưỡng cao. Thịt bò mềm ngọt, thơm ngon, trứng bùi ngậy hòa quyện hết vào vị giấm chua nhẹ rất bắt vị, tránh cảm giác ngán, lại kích thích cảm giác ngon miệng, dù là ăn vào thời điểm nào cũng rất tuyệt, dù nhẹ nhàng nhưng lại cực ngon cơm. Thực sự vô cùng tuyệt vời phải không nào?
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 2 trứng gà+ 200g thịt bò
+ 25ml nước
+ 1 cây ngò gai
+ 50ml dấm
+ 1 củ hành tây nhỏ
– Đập trứng vào bát đánh đều và chiên vàng.
– Bổ lấy 2/3 củ hành để khèo cùng 1 muỗng cà phê dầu ăn.
– Thấy hành chuyển màu vàng mật thì từ từ cho nước, dấm cùng đường vào.
– Nếm lại vị để cho vừa miệng.
– Thả thịt bò vào rồi đảo nhanh tay, sau đó vớt luôn ra.
– Để thịt bò ra đĩa rồi trộn với trứng chiên, kem theo 1/3 củ hành, rau ngò đã cắt sợi.
– Lấy nước dấm đường trộn thịt bò rưới lên đĩa gỏi.
– Cuối cùng rắc ít đậu phộng lên và ăn kèm với rau sống, cà chua cắt mỏng…
này khá đơn giản lại tiết kiệm được nhiều thời gian, đặc biệt, món ăn này chứa nhiều dưỡng chất cũng như năng lượng, nhưng ăn lại có cảm giác rất thanh nhẹ, không bị ngán, có thể ăn nhiều tùy thích nhé.
