Cách làm gà xào măng tươi đầy hấp dẫn cho bữa tối

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món gà xào măng tươi:

Phần thịt gà:

- 30g thịt ức gà thái nhỏ

- 5g bột bắp

- 5ml dầu ăn

Làm nước sốt:

- 15ml xì dầu loại nhạt

- 15ml rượu nấu ăn

- 15ml dấm

- 15g đường

- 180ml nước

Các nguyên liệu khác:

- 30ml dầu ăn

- vài quả ớt khô

- 5g gừng băm nhỏ

- 3 tép tỏi băm nhỏ

- 1 củ măng tươi, bóc vỏ, thái sợi nhỏ

- 1 chén mộc nhĩ, thái sợi;

- ½ quả ớt chuông, xắt miếng nhỏ

- 1 nhúm muối

- 10g ớt chưng (có thể không có)

- 1 nhánh hành lá thái lát.

 Bạn vặn lửa hơi to một chút rồi cho gà vào xào, bạn xào đến khi thịt gà săn lại rồi bạn cho chút mộc nhĩ, ớt chuông vào xào thêm 2 phút.