Cách làm gà nấu tỏi ngon với bí quyết cực độc đáo
Gà nấu tỏi là món ăn chứ nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe nên rất được ưa chuộng khi chế biến món ăn cho gia đình. Trong số những cách chế biến món ăn từ gà ngon , cách chế biến gà hấp hành hay gà hấp bia là phổ biến hơn cả. Tuy nhiên, cách chế biến gà nấu tỏi với hương vị độc ...
Gà nấu tỏi là món ăn chứ nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe nên rất được ưa chuộng khi chế biến món ăn cho gia đình. Trong số những cách chế biến món ăn từ gà ngon, cách chế biến gà hấp hành hay gà hấp bia là phổ biến hơn cả. Tuy nhiên, cách chế biến gà nấu tỏi với hương vị độc đáo vẫn là món ăn mang mùi vị nồng nàn, thơm lừng, thịt gà đậm đà, chín mềm. Cùng chế biến gà nấu tỏi cho bữa ăn gia đình thêm đượn hương, tròn vị nhé!
Nguyên Liệu:
- Gà giò 1 kg
- Dầu mè
- Dừa xiêm 1 trái
- Bánh mì 2 ổ
- Tỏi 10 củ
- Tiêu sọ xay
- Bột nêm
- Muối
- Nước tương loại ngon
- Hành lá
 |
Cách làm gà nấu tỏi:
– Làm sạch gà rồi cắt bỏ phần chân.
– Trộn muối, bột nêm, nước tương, tiêu xanh với nhau rồi ướp khắp trong và ngoài con gà khoảng 10 phút.
– Cho gà vào chảo dầu nóng chiên sơ.
– Bỏ gà vào âu lớn cùng nước ướp gà, nhồi chút dầu me, nước tương và 5 củ tỏi vào bụng gà, 5 củ tỏi còn lại để bên ngoài gà.
– Dùng túi nilon bọc kín rồi cho gà vào nồi hấp cách thủy 1 tiếng rưỡi.
– Hấp xong, cho gà vào nồi đất.
– Phần nước hấp gà ta đem trộn với chút bột năng rồi đổ vào nồi gà.
– Xếp tỏi nguyên củ dùng hấp với gà và đầu hành lá trụng qua nước sôi lên quanh thân gà rồi dung với cơm hoặc bánh mỳ.
Thịt gà sau khi nấu tỏi chín rất mềm, màu gà lại đẹp mắt, nước dùng đượm hương dầu mè thơm thơm, ăn chung với cơm nóng ngon đến mê mẩn. Chúc các bạn chế biến món ăn thành công nhé!
