Cách làm cánh gà rán ngon siêu phẩm cho cuối tuần
Cánh gà rán là món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình việt bởi gà có chứa nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, và mùi vị của gà lại quá tuyệt. Nay bạn có thể sử dụng cánh gà, coca, tỏi, gừng, sả để làm cánh gà rán kiểu mới cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức. Hương vị thì quá tuyệt với lớp gà ...
Cánh gà rán là món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình việt bởi gà có chứa nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, và mùi vị của gà lại quá tuyệt. Nay bạn có thể sử dụng cánh gà, coca, tỏi, gừng, sả để làm cánh gà rán kiểu mới cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức. Hương vị thì quá tuyệt với lớp gà mềm, thêm phần vỏ giòn rụm và phần nước sốt béo ngậy chắc chắn cả gia đình bạn sẽ thích. Kèm theo đó là cách làm cánh gà rán ngon cũng khá là đơn giản và bạn có thể chế biến cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức.
Hôm nay iCachLam sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm gà rán ngon cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức nhé.
Nguyên liệu
- 6 cái cánh gà
- 100g tỏi
- 1 củ gừng tươi
- 4 cây sả
- 100ml coca
- Gia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu, dầu ăn.
 |
Cách làm gà rán ngon
- Bước 1: Gừng gọt vỏm rửa sach rồi giã nhỏ, sả băm nhỏ, tỏi bỏ vỏ, băm nhỏ
- Bước 2: Cánh gà chặt làm 2 cho vừa ăn rồi rửa sạch với nước có pha 2 thìa muối với gừng đã giã nhỏ nhầm khử mùi và tăng hương vị thơm ngon.
- Bước 3: Cho cánh gầ bát sạch ướp với tỏi đã băm nhỏ + 1 muỗng café muối + 2 muỗng café hạt nêm + 2 muỗng nước mắm + 1 thìa café bột ngọt + 1/2 thìa café đường + 1 ít tiêu + 2 thìa cafr dầu ăn trộn tất cả và để ướp khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.
- Bước 4: Cho 1 ít dầu ăn vào chảo nóng, đợi dầu nóng cho gà vào chiên.
- Bước 5: Khi thấy cánh gà chín vàng đều các mặt, dậy mùi thơm thì bạn cho 100ml coca vào và vặn lửa nhỏ liu riu để cánh gà thấm gia vị. Đợi khoảng 10 phút bạn vặn lửa to để nước sốt sánh lại. Nêm nếm lần nữa xem đã vừa ăn chưa.
- Bước 5: Cuối cùng, tắt bếp trình bày ra đĩa rồi thưởng thức cùng với cơm nóng.
- Bước 6: Những lưu ý khi làm cánh gà rán: Cách chọn cánh gà ngon: chọn cánh gà còn tươi ngon, thịt sáng hồng, có độ đàn hồi tốt khi ấn tay vào. Món cánh gà rán chấm cùng với tương ớt hoặc nước mắm ớt đều ngon tuyệt.
Những gì chúng tôi đã hướng dẫn trên, chắc bạn đã thấy cách làm cánh gà rán dễ làm như thế nào rồi. Thay vì phải ra các hàng quán chen chúc ăn như trước, nay bạn đã có thể ngay tại gian bếp của gia đình mình chế biến một đĩa cánh gà rán ngon cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức rồi. Bạn nên uống kèm các loại nước có ga với cánh gà rán. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với iCachLam.
