Cách làm gà kho sả ớt đậm đà hương vị đánh bay nồi cơm
Cách làm gà kho sả ớt được chế biến không hề khó chỉ cần bạn chú ý đến phần hương vị để dễ dàng vào bếp chế biến. Gà kho sả ớt được xem là món ăn khá nổi tiếng trong nền ẩm thực việt hàng chục năm qua và chưa bao giờ khiến người ăn chán với hương vị món ăn này hết. Tuy mỗi vùng miền có cách chế ...
Cách làm gà kho sả ớt được chế biến không hề khó chỉ cần bạn chú ý đến phần hương vị để dễ dàng vào bếp chế biến. Gà kho sả ớt được xem là món ăn khá nổi tiếng trong nền ẩm thực việt hàng chục năm qua và chưa bao giờ khiến người ăn chán với hương vị món ăn này hết. Tuy mỗi vùng miền có cách chế biến khác nhau nhưng vẫn đều cuốn hút người ăn. Với món ăn quen thuộc hàng ngày này, hôm nay ilamdep sẽ cùng bạn vào bếp trổ tài gà kho sả ớt nhé.
Nguyên liệu:
- 600g thịt gà
- 3 trái ớt
- 40g gừng, hành khô, tỏi
- Gia vị: Nước mắm, đường, tiêu, dầu ăn, ớt bột, gừng tươi, ngũ vị hương.
 |
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Gà đem rửa sạch, chặt miếng vừa ăn rồi ướp cùng hành tỏi ớt băm + nước mắm + đường + bột ngọt + muối trộn đều trong 30 phút cho ngấm gia vị.
 |
Bước 2: Tiến hành làm gà kho sả ớt
Bắc chảo lên bếp cho sả tỏi ớt băm vào xào đến hỗn hợp thơm đổ thịt gà vào xào rồi thêm nước mắm + đường xào đến khi chín tới. Thêm ít nước cốt dừa vào đảo đều đến khi hỗn hợp keo lại bạn có thể tắt bếp được rồi.
 |
Bước 3: Hoàn thành làm gà kho sả ớt
Lấy gà kho sả ớt ra đĩa để thưởng thức.
 |
Gà kho sả ớt được đánh giá là món dễ ăn và dễ chế biến, luôn cuốn hút người ăn bởi phần hương vị đặc trưng. Không khó để chế biến món ăn này và phần dinh dưỡng trong món ăn cũng khá dồi dào nên càng làm các chị em nội trợ tin tưởng để chế biến. Còn phần hương vị thì không chê vào đâu được rồi với lớp thịt gà dai dai tan chảy cùng phần nước kho đậm đà thơm lừng của sả ớt còn gì bằng. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep
