Cách làm bánh matcha trà xanh ngon mềm đẹp mắt ăn là ghiền
Cách làm bánh matcha trà xanh là món bánh được nhiều bạn trẻ ưa chuộng trong thời gian gần đây. B ánh matcha trà xanh hấp dẫn với lớp bánh ngọt mềm quyến rũ hòa quyện cùng vị béo ngậy của kem tươi và vị thơm mát của bột trà xanh. Không những thế bánh matcha trà xanh còn khiến bạn cảm thấy mê ...
Cách làm bánh matcha trà xanh là món bánh được nhiều bạn trẻ ưa chuộng trong thời gian gần đây. Bánh matcha trà xanh hấp dẫn với lớp bánh ngọt mềm quyến rũ hòa quyện cùng vị béo ngậy của kem tươi và vị thơm mát của bột trà xanh. Không những thế bánh matcha trà xanh còn khiến bạn cảm thấy mê mẩn với màu xanh lá cây đẹp mắt nữa đấy. Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp với imonngon để làm bánh matcha trà xanh cho cả nhà nào.
Nguyên liệu:
- 4 lòng đỏ trứng gà
- 5 lòng trắng trứng gà
- 80ml nước lọc
- 3 muỗng cà phê bột trà xanh
- 85g đường trắng
- 100g bột làm bánh
- 5ml dầu ăn
- 1/2 muỗng cà phê bột baking power
 |
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Trứng tách riêng lòng đỏ với lòng trắng.
 |
Bước 2: Tiến hành làm bánh matcha trà xanh
Cho 2 thìa cà phê bột trà xanh vào bát, thêm 4 thìa cà phê nước lọc, khuấy đều rồi thêm lượng nước khuấy tiếp. Cho 15g đường trắng vào tô lớn cùng 4 lòng đỏ trứng gà, đánh tan và thêm 5ml vào đánh đều. Tiếp theo, cho dung dịch bột trà xanh vào đánh tiếp, thêm bột vào đánh đến khi hỗn hợp sánh mịn.
 |
Đánh bông 3 lòng trắng trứng, thêm 1/2 thìa cà phê bột baking power, đường trắng vào đánh đến khi kem bông cứng. Chia kem thành 2 phần, 1 phần vào bát bột lòng đỏ, đánh đều rồi cho phần kem còn lại vào đánh tiếp. Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh, nướng ở 180 độ C.
 |
Đánh 2 lòng trắng trứng thành kèm, thêm 1 muỗng cà phê bột trà xanh vào đánh đều. Lấy bánh ra, cắt thành 2 tầng, phết kem với nửa trên mỗi tầng, đặt chồng 2 lớp bánh lên.
 |
Bước 3: Hoàn thành bánh matcha trà xanh
Đặt bánh matcha trà xanh ra đĩa, xắt thành những miếng nhỏ và thưởng thức.
 |
Cách làm bánh matcha trà xanh không hề khó khăn và phức tạp như bạn nghĩ phải không nào. Với hương vị ngọt mát, mềm mịn thì bánh matcha trà xanh rất thích hợp để làm món tráng miệng để nhâm nhi cùng gia đình vào ngày cuối tuần đấy. Khi thưởng thức cùng với tách trà xanh thơm lừng sẽ càng tuyệt vời hơn nhé. Đừng quên đồng hành với imonngon để biết thêm nhiều món bánh mới lạ khác.
