Cách làm gà hầm chanh khoai tây ngon bá cháy

Hai nguyên liệu là gà và khoai tây nhìn thì có vẻ không hề liên quan nhau nhưng khi kết hợp lại có thể chế biến món gà hầm chanh khoai tây cho bữa ăn của gia đình. Với hương vị của gà hầm chanh khoai tây khá là mới, phần gà hơi dai hòa cùng phần khoai tây mềm, thêm tí chanh thì vừa ngọt, béo, béo đúng là ngon không gì tả được. Nhưng bạn chưa biết cách làm gà hầm chanh khoai tây ngon chế biến sao, bài viết dưới đây của chúng tôi sẽ giúp bạn cách chế biến nhanh nhất có thể.

Hôm nay iCachLam sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm gà hầm chanh khoai tây ngon cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức vào bữa cơm trưa nay của gia đình nhé.

Nguyên liệu

1. 3 ly kem đặc của nấm hoặc kem của súp gà (tương đương với 2 lon)
2. 100ml sữa tươi
3. 900g khoai tây
4. 2 tép tỏi
5. 1 củ hành tây
6. 900g thịt ức gà
7. Muối và hạt tiêu đen
8. 1 trái chanh vàng
9. Trang trí tùy chọn: cắt nhỏ rau mùi tây tươi hoặc cỏ xạ hương tươi

Cách làm gà hầm chanh khoai tây

• Bước 1: Thịt ức gà loại hết xương và da đi, rửa sạch thái miếng vuông nhỏ.
  
• Bước 2: Khoai tây gọt sạch vỏ rồi thái lát không quá dày. Dùng khoảng 1/2 quả chanh, thái thành những lát tròn mỏng. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ, hành tây bóc vỏ thái nhỏ
  
• Bước 3: Làm nóng lò ở 425 độ F tương đương với 220 độ C.
  
• Bước 4: Thêm kem đặc và sữa vào một cái chảo, trộn đều. Mở nhiệt trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp bắt đầu nóng lên thì các bạn khuấy thường xuyên. Khi đạt đến mức hơi sôi, nhấc chảo ra khỏi bếp và đặt sang một bên.
  
• Bước 5: Trong khi đó, trong một bát trộn lớn riêng biệt, thêm khoai tây, hành tây, tỏi và thịt gà. Đổ hỗn hợp soup đặc vào bát, cùng với một nhúm muối và hạt tiêu. Nhẹ nhàng trộn lên cho đến khi khoai tây và hỗn hợp thịt gà được đồng đều.
  
• Bước 6: Chuyển hỗn hợp gà khoai tây vào một khay nướng 9 x 13. Rải thêm chanh lên trên một cách ngẫu nhiên. Sau đó bịt kín bề mặt khay bằng một tấm giấy nhôm.
• Bước 7: Nướng đồ ăn trong 1 giờ hoặc cho đến khi khoai tây mềm. Sau đó cẩn thận loại bỏ giấy nhôm đi rồi đặt lại vào trong lò nướng thêm 1-2 phút nữa là được.
  
• Bước 8: Trình bày món ăn ra đĩa, rắc thêm một ít rau tươi nếu bạn muốn trang trí và thưởng thức khi còn nóng
• Bước 9: Lưu ý khi làm gà hầm chanh khoai tây: Với lần nướng thứ hai, các bạn có thể tăng nhiệt độ lên cao thêm một chút. Mục đích là để cho bề mặt món ăn được se lại, vị thơm cũng được tăng lên, khoai tây và thịt gà cũng giòn hơn. Nếu bạn thích vị chua nhiều hơn thì khi rải các miếng chanh lên soup thì đồng thời các bạn vắt thêm một chút nước cốt chanh nữa là được.

Với cách làm gà hầm chanh khoai tây khá chi tiết của chúng tôi chắc chắc sẽ giúp bạn vào bếp tiến hành món gà hầm chanh khoai tây một cách nhanh nhất, chuẩn vị nhất có thể từ trước đến nay. Bạn còn suy nghĩ gì mà không bắt tay ngay vào chế biến món ăn để trưa nay gia đình mình có một món ăn mới vào những ngày trời nắng nóng như vậy. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với iCachLam