Cách làm đậu phụ tẩm bột chiên xù giòn tan khó cưỡng

Cách làm đậu phụ tẩm bột chiên xù giòn tan ngon hấp dẫn dưới đây sẽ giúp các chị em dễ dàng chế biến bữa cơm gia đình hàng ngày với đậu phụ. Đậu phụ được biết đến là một món ăn ngon, mát và giàu dinh dưỡng, phù hợp cho cả người ăn mặn lẫn ăn chay. Chính vì vậy, đậu phụ luôn được yêu thích và chế biến nhiều món ăn ngon. Với đậu phụ tẩm bột chiên xù, các chị em sẽ cảm nhận hương vị ngọt mềm bên trong lớp vỏ giòn tan đầy thú vị. Món đậu phụ tẩm bột chiên xù cũng rất dễ chế biến, không tốn nhiều tiền nhưng vẫn rất ngon miệng và giàu dưỡng chất. Các chị em hãy cùng với phunublog.vn tham khảo cách chế biến món này nhé.

Những nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300g đậu phụ
• 3 quả trứng (1 quả trứng + 2 lòng đỏ)
• 30g bột mì
• 5g vừng đen
• Bột chiên xù

Quy trình thực hiện món đậu phụ tẩm bột chiên xù nhé

Bước 1: Trộn bột chiên xù với vừng đen

• Trộn vừng đen vào bột chiên xù. Vừng sẽ làm cho món ăn trông hấp dẫn hơn rất nhiều.

Bước 2: Đánh tan trứng

• Đánh đều 3 quả trứng lên. Trứng giúp cho món đậu phụ có độ kết dính với bột hơn.

Bước 3: Cắt đậu phụ

• Cắt đậu phụ thành các thanh dài.

Bước 4: Nhúng đậu qua bột mì, trứng và bột chiên xù

• Sau đó lăn đậu phụ vào bát bột mì rồi nhúng vào bát trứng và cuối cùng là lăn vào trong bát bột chiên xù.

Bước 5: Chiên chín đậu

• Làm nóng dầu ăn ở nhiệt độ 180 độ C. Cho đậu vào nồi chiên cho đến khi mặt ngoài của đậu có màu vàng nâu. Vớt đậu ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầm một lát rồi bày ra đĩa và thưởng thức.

• Đậu phụ tẩm bột chiên xù chấm với tương cà (ketchup) hoặc tương ớt đều ngon!

Chỉ với những nguyên liệu gần gũi, dễ kiếm, thời gian chế biến nhanh, các chị em đã làm nên món ăn khiến ai từng thưởng thức cũng đều ngất ngây khó quên. Món đậu phụ tẩm bột chiên này ăn với bữa cơm gia đình hay ăn vặt cũng rất tuyệt đấy. Các chị em hãy làm thử nhé. Chúc các chị em nấu ăn ngon thành công.