Cách làm đậu phụ tại nhà ngon và đơn giản không ngờ
Nguyên liệu Để làm đậu phụ tại nhà ngon nhất, bạn chuẩn bị thật kĩ và đầy đủ các nguyên liệu làm đậu phụ như sau: - 1 lít sữa đậu nành (có thể mua loại đóng hộp, không đường) - 1 quả chanh - 15ml giấm trắng - Khuôn làm đậu - 1 tấm vải mỏng 2 Sử dụng ...
Để làm đậu phụ tại nhà ngon nhất, bạn chuẩn bị thật kĩ và đầy đủ các nguyên liệu làm đậu phụ như sau:
- 1 lít sữa đậu nành (có thể mua loại đóng hộp, không đường)
- 1 quả chanh
- 15ml giấm trắng
- Khuôn làm đậu
- 1 tấm vải mỏng
-
2
Sử dụng khuôn làm đậu đóng sẵn, khuôn này được thiết kế là một hộp khối chữ nhật, có nắp bằng phẳng để ép đậu khi thành phẩm. Bạn lót phần vải mỏng vào trong khuôn làm đậu phụ nhé! Sử dụng loại khăn xô của trẻ em là một gợi ý khá hay.
-
4
Sau đó, bạn chắt bỏ hoàn toàn phần nước trong, có màu vàng nhạt đi.
-
6
Nhớ là đậu nguội rồi bạn mới lấy đậu ra khỏi khuôn nhé! Lấy sớm là đậu phụ dễ bị nát lắm đấy!
Chắc chắn các bạn phải miệng chữ O khi phát hiện ra cách làm đậu phụ lại quá đơn giản như vậy đúng không? Nhiều gia đình mùa hè này đã tự mình học cách làm đậu phụ để cả nhà được thưởng thức món ăn mát lành này được an toàn hơn. Ngoài chợ, đậu phụ được bán rất rẻ nhưng nhiều người bỏ hàn the, thạch cao vào để đậu đông lại nhanh và không bị chảy nước... Những chất đó gây ảnh hưởng đến sức khỏe của gia đình bạn. Vì vậy, mùa hè này nếu có thời gian, bạn hãy làm đậu phụ để cho bữa cơm hàng ngày của gia đình thêm ngon nhé!
Chúc các bạn làm đậu phụ thành công nhé!
