Bật mí cách làm bánh sinh nhật ngay tại nhà vô cùng đơn giản và dễ làm

Thử tưởng tượng sinh nhật này bạn sẽ tự tay làm bánh kem cho bản thân hoặc cho những người thân trong gia đình sẽ là một điều thật tuyệt vời, đúng không nào! Không khó như bạn nghĩ đâu nhé, sau đây là cách làm bánh sinh nhật vô cùng đơn giản để cho bạn tham khảo và tự làm tại nhà.

Cách làm bánh sinh nhật vô cùng đơn giản để tự làm tại nhà

Nguyên liệu:

Nguyên liệu làm bánh bông lan:

• Trứng gà: 2 quả
• Bột mì: 50gr
• Đường kính: 30gr
• Vani: 1 ống

Nguyên liệu làm kem:

• Lòng trắng trứng: 1 cái
• Đường kính: 50gr
• Bơ lạt: 100gr

Cách làm bánh sinh nhật như sau:

Cách làm bánh bông lan như sau: (sử dụng phần nguyên liệu làm bánh)

Trộn bột làm bánh bông lan theo các bước như hình minh họa

Bạn lấy một cái tô lớn rồi cho trứng gà và đường kính vào rồi khuấy đều, dùng phới đánh đều cho trứng bông lên hoặc dùng máy đánh trứng để đánh cho trứng bông đều.

Tiếp đó, bạn cho bột mì và vani từ từ vào tô rồi khuấy đều cho đến khi hỗn hợp bột quyện đều với nhau và không còn bị vón cục là được.

Bánh bông lan sau khi nướng xong

Tiếp theo, bạn lót giấy nến vào khuôn để chống dính rồi cho hỗn hợp bột vào khuôn rồi cho vào lò nướng để nướng chín. Bạn nướng ở nhiệt độ 150 độ C, thời gian nướng là 8 phút là được. Sau khi bánh bông lan chín, lấy bánh ra để nguội.

Cách làm kem cho bánh sinh nhật như sau: (sử dụng phần nguyên liệu làm kem)

Làm kem bơ cho bánh sinh nhật

Bạn cho 100ml nước lọc và 50gr đường kính vào nồi để nấu sôi. Bạn nấu và khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn và nước đường sệt lại là được.

Tiếp theo, bạn cho nước đường vào tô có lòng trắng trứng rồi đánh đều và mạnh tay cho đến khi thấy hỗn hợp bông lên và xốp là được. Tiếp nữa, bạn cho bơ lạt vào, đánh nhanh, đều và mạnh tay cho hỗn hợp kem bơ mịn là được.

Tiếp đó, bạn dùng dao phết đều kem bơ lên cốt bánh bông lan sao cho tạo thành một lớp kem mịn và đều là được. Cuối cùng, bạn chỉ cần trang trí thêm các loại hoa quả mà bạn yêu thích như: kiwi, dâu tây, nho, cherry hay xoài hoặc cam và rắc thêm các loại kẹo cốm màu sắc lên nữa là xong.

Trét kem bơ lên bánh sao cho đều và mịn là được

Vậy là chiếc bánh sinh nhật do chính tay bạn thực hiện đã hoàn thành. Rất đơn giản và dễ làm đúng không nào. Đừng ngại ngùng, đừng chần chờ mà hãy bắt tay vào thực hiện chiếc bánh sinh nhật tuyệt vời này nhé. Chúc các bạn thành công!