Cách làm bánh bí ngô nhân phô mai hấp ngon béo ai cũng thích

Cách làm bánh bí ngô nhân phô mai hấp ngon ai cũng thích dưới đây với công thức làm vô cùng đơn giản, hương vị hấp dẫn và màu sắc bắt mắt, hẳn không ai có thể chối từ món ăn này. Vỏ bánh được làm từ bí đỏ nghiền nhuyễn trộn với bột nếp, đem lại hương vị vừa dai vừa bùi và màu sắc vàng cam đẹp mắt. Nhân bánh được làm từ phô mai bùi bùi, béo béo thật tuyệt vời. Đây là món bánh mà các chị em có thể làm thành bữa sáng cho gia đình mình hay đơn giản là món tráng miệng, mời khách. Với công thức đơn giản, dễ chế biến, ai cũng có thể làm được món ăn ngày đấy. Các chị em hãy cùng với phunublog.vn chế biến món bánh này nhé.

Các chị em cần chuẩn bị những nguyên liệu sau

• 300g bột gạo nếp
• 150g phô mai
• 200g bí ngô
• 100g dừa nạo
• 50g đường

Thực hiện chế biến nào

Bước 1: Bí ngô làm sạch vỏ, đem hấp chín mềm

• Bí ngô bạn gọt vỏ sau đó rửa sạch, xắt thành lát rồi mang đi hấp cách thủy cho bí ngô chín mềm.

Bước 2: Làm nhuyễn bí ngô, trộn cùng bột nếp, đường

• Cho bí ngô đã hấp chín còn đang nóng vào bát đã có sẵn bột gạo nếp, thêm một ít đường và trộn đều hỗn hợp trong vòng 10 phút. Bạn có thể dùng thìa để dầm nhuyễn bí ngô cho trộn dễ dàng hơn nhé!

Bước 3: Viên phô mai vào giữa miếng bột bí ngô

• Bột bí ngô bạn chia thành các miếng bột đều nhau, mỗi viên bột vo tròn rồi sau đó cho một viên phô mai vào giữa, khéo léo vo tròn lại để bột bọc lấy miếng phô mai nhé!

Bước 4: Hấp cách thủy cho bánh chín

• Sau khi đã làm xong các viên bánh bí ngô nhân phô mai, bạn cho vào nồi chưng cách thủy trong vòng 15 phút để bánh chín. Sau khi bánh chín, bạn lấy bánh ra rồi để nguội nhé!

Bước 5: Lăn bánh qua dừa nạo và thưởng thức

• Cuối cùng, cho dừa nạo vào bát rồi lăn toàn bộ bánh bí ngô nhân phô mai qua 1 lớp dừa, sao cho cơm dừa áo đều bên ngoài bánh là được. Thưởng thức thôi nào!