Cách làm chả giò khoai môn giòn bùi cực lạ miệng

Món nem rán hay có nơi gọi là chả giò rất quen thuộc và thường xuất hiện trong mâm cơm của người Việt. Có rất nhiều cách làm chả giò với hương vị khác nhau. Tuy nhiên, hôm nay hãy biến tấu một chút bằng cách cho thêm khoai môn vào xem sao nhé!

Cách làm chả giò khoai môn cũng giống như một số công thức làm chả giò khác, nhưng có thêm vị khoai môn vào bạn sẽ thấy món ăn không chỉ thơm, giòn mà còn có vị bùi bùi cực hấp dẫn đấy.

Tôm lột vỏ băm nhuyễn

• 2

  Tiếp theo, lột vỏ hành rửa sạch rồi thái miếng mỏng và bằm nhỏ. Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi bào sợi, bạn có thể vắt bớt nước ở cà rốt cho ráo.

  

  Khoai môn thái miếng nhỏ, dài vắt sơ nước và để riêng

• 4

  Bước tiếp theo của cách làm chả giò khoai môn là bạn cho thịt cua ra khỏi hộp, đổ vào rây cho ráo nước. Sau đó cho thịt cua, khoai môn, cà rốt, hành, thịt heo băm và tôm băm vào một chiếc bát lớn trộn đều các nguyên liệu với nhau.

  Sau đó, cho vào đó 1 muỗng cà phê tiêu mịn, 2 muỗng canh tiêu đập dập, 1 muỗng rưỡi muối và 2 quả trứng rồi dùng đũa hoặc đeo găng tay trộn đều các nguyên liệu cho ngấm gia vị.

  

  Gói chả giò

  

  Bước cuối cùng của cách làm chả giò, bạn cho vào chiên vàng là xong

Thành phẩm

Khi hoàn thành xong cách làm chả giò khoai môn này, bạn sẽ thấy nó đơn giản vô cùng, giống như bao cách làm chả giò khác, chỉ có điều thêm vài sợi khoai môn, món ăn của bạn có thêm vị bùi bùi cực hấp dẫn. Ngoài vị bùi bùi ra, bạn còn cảm nhận được rõ ràng vị giòn thơm của lớp bánh tráng bên ngoài cùng lớp nhân đậm đà của tôm, thịt, cua vô cùng ngon miệng.

Với món chả giò khoai môn, bạn có thể ăn không hoặc ăn kèm với rau sống, salad cũng rất ngon. Có thêm rau sẽ giúp bạn ăn nhiều mà không bị ngấy. Và đừng quên pha một bát nước chấm nem cho món ăn trọn vị nhé!

Làm chả giò khoai môn cực đơn giản

Xem thêm:

Cách làm nem rán ngon tròn vị đúng điệu miền Bắc

Cách làm chả giò tôm cua cho bữa cơm

Cách làm chả giò cá ngừ thơm ngon đổi vị cho mâm cỗ

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm chả giò khoai môn!